Olulised hoiatused mõnede kõige traditsioonilisemate šokolaadide kohta turul avalikustati a Ameerika ajakirja avaldatud test Tarbijaaruanded (CR).
Analüüs hõlmab 48 šokolaadi erinevatelt kaubamärkidelt, mis on jagatud seitsmesse kategooriasse, sealhulgas kakaopulber, šokolaaditükid, šokolaaditahvlid, piimašokolaad, segud brownie-de, šokolaadikoogi, kuuma šokolaadi ja tumeda šokolaaditahvlite jaoks.
näe rohkem
Väljakutsete lahendamine: elu õppetunnid pimedalt Brasiilia surfarilt…
Acarajé on kuulutatud RJ-s pärandiobjektiks ja see põhjustab poleemikat
Uuring näitab murettekitavat plii ja kaadmiumi taset kakaos, mis mõlemad on raskemetallid ja tervisele mürgine.
Neid metalle seostatakse tõsiste haiguste, nagu kopsuprobleemide, vähi ja isegi varajase surma tekkega.
Hinnatud kaubamärkide hulgas, sealhulgas Hershey’s, Wallmart, Nestlé ja Ghirardelli, leiti 16 analüüsitud tootest detaile plii või kaadmiumi kohta.
Leitud tasemed ületavad California osariigi poolt ohutuks peetud piirnorme, mis on plii puhul 0,5 mikrogrammi ja kaadmiumi puhul 4,1 mikrogrammi päevas.
Uuring näitas ka, et tumedates šokolaadides on piimašokolaadidega võrreldes suurem raskmetallide kontsentratsioon.
Trezeme Digitalis mõistame tõhusa suhtluse tähtsust. Teame, et iga sõna on oluline, mistõttu püüame pakkuda teie vajadustele vastavat asjakohast, kaasahaaravat ja isikupärastatud sisu.
