O skorbuut see on haigus, mis võib põhjustada verejooksud igemed, armistumisprobleemid ja liigesevalu. põhjustatud puudusest C-vitamiin organismis saab seda haigust ära hoida dieediga, mis tagab selle piisavas koguses Vitamiin. Ehkki haiguse rasket staadiumi peetakse tänapäeval haruldaseks, võib mõõdukat vormi täheldada vähese C-vitamiini tarbimisega inimestel.
Loe rohkem: Vitamiinide tähtsus - puuviljad, köögiviljad ja köögiviljad on vitamiinirikkad toidud
Mis on skorbuut?
Skorbuut on haigus, mille põhjustab C-vitamiini puudus, mida võib saada mitmesuguste toitude, näiteks puuviljad tsitrusviljad. Skorbuuti esineb tänapäeval vähe, kuid suurepärased navigeerimised, põhjustas see haigus suure hulga meremeeste surma, selle esinemise tipp oli 16. – 17. sajandil.
See juhtus seetõttu, et need inimesed veetsid pikki perioode merel ja neil polnud värsket toitu, mis põhjustas hüpovitaminoos C. Hinnanguliselt Vasco da Gama on kaotanud kaks kolmandikku meeskonnast haiguse pärast, kui ta tegi oma esimese reisi Indiasse.
Alguses ei olnud skorbuudi põhjused teada ja paljud uskusid, et tegemist on nakkushaigusega, kuna see mõjutas näiteks mitut meremeest nende pikkadel reisidel. Aja jooksul saadi siiski aru, et see on toitumisprobleem.
James Lind oli selle avastuse eest vastutav arst 1777. aastal. Ta jagas meremehed, kellel ilmnesid haiguse sümptomid, rühmadesse ja varustas igat rühma erineva dieediga. Seejärel mõistis arst, et need, kes sõid tsitrusvilju, on haigusest paranenud, mis võimaldab seostada toitumisvaegust skorbuudiga.
Miks põhjustab C-vitamiini puudus skorbuuti?
C-vitamiin mängib inimkehas erinevaid rolle, rõhutades selle toimet vitamiini sünteesis kollageen, üks valk mis garanteerib sidekoed. C-vitamiini puudus põhjustab seetõttu puudujääki kollageeni tootmisel, mis käivitab sellised protsessid nagu sidekudede regenereerimise raskused ja nende nõrgenemine.
Valdav osa skorbuudi kliinilistest ilmingutest on seletatav kollageeni molekuli ebapiisava tootmisega. C-vitamiini puudust võib märgata sümptomite ilmnemisel, näiteks väikeste punaste laikude ilmnemisel nahal kapillaaride (petehhiad) kahjustuse, igemete veritsuse, liigesevalu, halva haavade paranemise, pearingluse ja väsimus.
Loe rohkem: Hüpovitaminoos - nimi haigustele, mis on tõestatud vitamiinide puudumise tõttu
Millised on skorbuudi sümptomid?
Scurvy esitab esialgu mitmeid mittespetsiifilisi sümptomeid, näiteks halb enesetunne ja väsimus. Haiguse progresseerumisel ilmnevad muud sümptomid, näiteks lihas- ja luuvalu, väikesed punased laigud nahal, igemete veritsus, alajäsemete turse, raskused haavade paranemisel, ärrituvus ja depressioon. Raskematel juhtudel võib haigus põhjustada hammaste kaotus, üldine turse, spontaanne verejooks, infektsioonid ja surm.
Kas skorbuuti ravitakse?
Skorbuut on ravitav haigus, mis põhineb C-vitamiini täiendamisel. Kõiki juhtumeid peab arst analüüsima, kuid tavaliselt algab see täiendavate ravimitega suuremate C-vitamiini annustega ja seda toidulisandit vähendatakse ravi. Üldiselt on esimese kahe nädala jooksul juba võimalik märgata paranemist näiteks igemete veritsevate kahjustuste osas. Sisse umbes kolm kuud, patsient paraneb.
Kuidas skorbuuti ennetada?
Skorbuuti saab vältida piisava C-vitamiini taseme säilitamisega. Selleks peab teil olema a Tasakaalustatud toitumine ja see hõlmab seda vitamiini sisaldavaid toite nagu apelsin, sidrun, acerola, brokoli, lillkapsas, guajaav ja india pähklid. Tervishoiuministeeriumi teatel on "puuduse ja selle spetsiifiliste inimeste haiguste, nagu skorbuut, vältimiseks vajalik C-vitamiini kogus umbes 10 mg päevas".
Ka ministeeriumi andmetel annab puuvilja portsjon keskmiselt 30 mg C-vitamiini. See tähendab seda selle vitamiini piisava taseme säilitamine ei pruugi olla nii keeruline ülesanne.
On tähelepanuväärne, et kuigi vitamiin toob meie kehale mitmeid eeliseid, on selle liigne tarbimine seotud selliste probleemidega nagu neerukivid ja kõhulahtisus. Kuidas on C-vitamiin seotud soolestiku imendumise hõlbustamisega rauda, võib selle liigne sisaldus põhjustada ka selle liigset imendumist mineraalsool.
Autor Vanessa Sardinha dos Santos
Bioloogiaõpetaja