Meie suu see on osa seedesüsteemist ja seal algab seedimine, abiks Röga, vedelik, mis on toodetud kolme süljenäärmete paari poolt: parotid, submandibulaarne ja keelealune.
süljes on kuidas okupatsioon määrige ja lahjendage toitu (hõlbustades närimist, maitsmist ja neelamist), lisaks bakterite eest kaitsmisele ja suu niisutamisele. Sülg koosneb õhust (seega vahutav aspekt), veest (99,5%), ptüaliinist, lämmastikust, väävlist, kaaliumist, naatriumist, kloorist, kaltsiumist, magneesiumist, kusihappest ja sidrunhappest. Sellel on ka ensümaatilised, struktuursed ja immunoloogilised valgud.
Inimese sülg sisaldab ainet, mida nimetatakse sekretoorseks immunoglobuliiniks A (IgA), mille ülesanne on kaitsta keha hingamisteid ja seedetrakti tungivate viiruste eest. Süljel on ka mikroobne toime, mis kontrollib bakterite paljunemist, nii et kui sülge pole, on suurem võimalus hammaste lagunemiseks. Muutused sülje koguses võivad põhjustada ka halitoosi.
Üks meie süljes leiduvatest ensüümidest on sülje amülaas,
Täiskasvanud inimene toodab päevas umbes 1-2 liitrit sülge ja veidi toitu süües suureneb eritatava sülje kogus. Jää koos "isuäratav" sest meie närvisüsteem stimuleerib sülje tootmist süljenäärmete poolt toidu lõhna tundmisel või maitsmisel.
THE kserostoomia see on suus oleva sülje hulga muutus. Selle põhjuseks võib olla mõnede ravimite allaneelamine, kõrge vanus (koos vananemisega atroofeeruvad süljenäärmed), vähk pea- ja kaelapiirkonnas, diabeet. Madala sülje hulga korral on suurem risk periodontaalsete haiguste, keele katmise ja halva hingeõhu tekkeks. See hoiab ära ka toidu korraliku närimise, mille tõttu inimene muudab söödava toidu konsistentsi, mis võib põhjustada seedeprobleeme.
Autor Paula Louredo
Lõpetanud bioloogia