O açaí, Amazonase džunglist pärit väike lillakas vili, vallutab maailma mitte ainult oma uskumatu maitse, vaid ka üllatava kasu tervise ja põneva ajaloo tõttu. Supertoiduks peetav açaí on tuntud südame kaitsmise, loodusliku afrodisiakumi ja palju muu poolest.
Açaí on toitumisalane jõuallikas, mis on täis vitamiinid, valgud, kiudained, aminohapped ja tervislikud monoküllastumata rasvad. Veelgi muljetavaldavamaks teeb selle kõrge antioksüdantide sisaldus.
näe rohkem
HIRMUTAV! Inimese suurused nahkhiired on näha…
Marsi atlas: teadlased koostavad punase planeedi kaardi
Pilt: Getty Images/reproduktsioon
Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel peetakse açaí'd taimeriigi kõige võimsamaks antioksüdandiks, kuna see on kuni 30 korda rohkem antioksüdanti kui punane vein.
Ülemaailmne açaí buum
Açaí edu pole lihtsalt moeröögatus. Viimastel aastatel on selle puuvilja eksport Brasiilia Pará osariigist hüppeliselt kasvanud, kasvades vaid ühe aastaga 51%.
See supertoit on pärit amatsooni džungel maailmale, vallutades selliseid riike nagu USA, Inglismaa, Argentina ja Hispaania.
Nime “açaí” päritolu on ümbritsetud põneva legendiga Tupi kultuurist. Legendi järgi sündis vili pealiku tütre Iaçã pisaratest, kes kaotas julma dekreedi tõttu oma poja.
Iaçã pisarad kastsid palmipuud, muutes selle puuks, mis oli täis väikseid tumedaid vilju. Hõim nimetas seda vilja açaí-ks, mis on nende tütre nimi tagurpidi kirjutatud.
Tänapäeval on açaí rohkem kui lihtsalt puuvili; sai ülemaailmseks sensatsiooniks. Seda tarbitakse sageli smuutides ja açaí kaussides, mis on açaí, puuviljade ja granola kreemjas kombinatsioon.
Nende roogade elav esteetika on muutnud need populaarseks, eriti veganite ja taimetoitlaste seas, kes jagavad oma loomingut sotsiaalmeedias. sotsiaalmeedia.
Hämmastav kasu tervisele
Açaí on midagi enamat kui lihtsalt maitsev puuvili; See on supertoit, mis on täis tervisele kasulikke omadusi. Selle antioksüdantsed omadused kaitsevad rakukahjustuste eest, samas kui selle antotsüaniinid toetavad südame-veresoonkonna tervist ja vähendavad südamehaiguste riski. Lisaks peetakse açaí'd afrodisiaakumiks, mis parandab seksuaalset iha ja isegi viljakust.
Açaí eeliste nautimiseks võite proovida külmutatud viljaliha, mida saab muuta smuutideks, looduslikud joogid sidruniga, magustoidud nagu juustukook või maitsvad jogurtilisandid granola ja puuviljadega kuiv.
Siiski pidage meeles, et kontrollige pakendi kuupäeva ja vältige tarbimist teatud juhtudel, näiteks allergiate, teatud ravimite kasutamise või ajal. Rasedus ja rinnaga toitmine.
Açaí on palju enamat kui maitsev puuvili; on Amazonase aare, mis vallutab maailma oma maitse ja uskumatu tervisega seotud eelistega. Nii et järgmine kord, kui naudite açaí kaussi või smuutit, pidage meeles selle imelise puuvilja kütkestavat ajalugu ja toitumisvõimet.
