Kellele ei meeldiks värske kook, eks? Veelgi enam, kui see on valmistatud lihtsa retseptiga. Seda saate täna teada! Igapäevaelus ei ole alati võimalik valmistada ülipeeneid retsepte, mis nõuavad palju samme, seega vaadake seda retsepti. juustukoogi retsept ainult 3 koostisosaga.
Loe ka: Jää kondenspiimaküpsis: õppige seda retsepti!
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
3 koostisosaga juustukook
Juustukook on paljudes riikides väga populaarne koogitüüp. Alguses valmistati seda Ameerika Ühendriikides magusa pirukana, mis võtab kreemja juustu koos a punase puuviljasiirupiga, aga praegu on retseptist mitu versiooni, isegi soolatud.
Koostis:
Selle ime tegemiseks vajate järgmisi esemeid:
- 3 tervet muna;
- 1 tahvel (120 g) valget šokolaadi;
- 120 g pehmendatud toorjuustu.
Valmistamismeetod:
Eelsoojenda ahi esmalt 170°C-ni. Seejärel murra munad, eralda valged, aseta suurde anumasse ja vii teiste toimingute tegemise ajaks külmkappi. Nii jääb besee toekam. Murdke šokolaad väikesteks tükkideks ja asetage pannile bain-marie's sulama. Kui see täielikult sulab, lisa toorjuust ja sega korralikult läbi.
Lülitage tuli välja, lisage munakollased ja segage uuesti. Seejärel võtke munavalged külmkapist ja vahustage neid väga ühtlaseks; selleks tuleks eelistatavalt kasutada mikserit, aga kui sul seda pole, võid kahvliga läbi lüüa.
Kontrollimaks, kas konsistents on nii tihke kui peaks, keera kasutatav taldrik või kauss tagurpidi ja vaata, kas valged on üsna tihedad. Pane osa beseest (umbes 1/3) toorjuustu massi sisse, sega spaatli abil läbi, seejärel lisa ülejäänud ja sega uuesti läbi.
Nüüd vooderda küpsetuspaberiga ümmargune vorm, aseta segu 15 minutiks bain-marie’sse, seejärel alanda kuumust 150°C-ni ja jäta veel 15 minutiks seisma. Varsti pärast seda lülitage tuli välja, kuid jätke juustukook veel 20 minutiks sisse.
Lõpuks eemalda vorm veevannilt ja oota, kuni see täielikult jahtub. Seejärel võid koogi vormist lahti võtta ja serveerida või soovi korral enne külmkappi seista.
Täiendavad näpunäited: soovi korral kasuta suurendamiseks ja viimistlemiseks puuviljasiirupeid, tarretisi või vahukoort.
