Üks kohvi hea kvaliteediga suudab säilitada joogi maitse ja aroomi, ilma et oleks vaja lisada ühtegi meetodit joogi magusamaks muutmiseks. Niisiis, lähtudes joogi valmistamise tehnikatest, eraldame näpunäite, kuidas valmistada magusat kohvi ilma suhkruta.
Loe rohkem: Kangasõel või paberfilter: teadke erinevusi
näe rohkem
Mõistatus: kuulide funktsiooni avastamine kõrgepingejuhtmetes
Töötaja keelab lasteaeda saabumisel lastel magada
Näpunäiteid magusama kohvi valmistamiseks ilma suhkrut kasutamata
Magusama joogi saamiseks pöörake ostmisel tähelepanu kohvi kvaliteedile. Kohv on puuvili ja hea joogi saamiseks peab see olema küps. Spetsiaalsed kohvid, mis töötavad ainult küpsete puuviljadega, on loomulikult magusamad.
Seega, kui jook on väga mõru, võib see viidata sellele, et kohv ei olnud korralikult valmistatud või pole tegemist spetsiaalse kohviga. On normaalne, et kohvis tunnete kibedust, kuid see ei tohiks olla ebameeldiv ega muuta joogi joomise raskeks.
Magus kohv on kvaliteetkohv
Loomulikku magusust sisaldava kohvi valimine on esimene samm. Seega on küpsetest viljadest korjatud kohvid tarbides magusamad. Seetõttu vali spetsiaalsed kohvid, et saada loomulikult magusam jook.
kohvi maitse
Kohvidel on sensoorsed noodid, nagu mesi või rapadura. Erikohvide pakenditel on võimalik tuvastada, millised neist on tavalisest magusamad.
Kuna erinevate maitsete tajumise võime vajab parandamist, on nõuanne tõlgendada kohvi happesust. Mida happelisem, seda vähem tajub maitse joogi mõrkjat maitset.
Kohvi valmistamise kuupäev ja kõlblikkusaeg
Vana kohv, mida tarbitakse pärast pakendil märgitud kõlblikkusaja lõppu, ei ole hea valik. Ideaalis tuleks seda osta väikestes pakendites ja tarbida umbes 15 päeva pärast valmistamiskuupäeva, kuna joogi magusus on maksimaalsel tasemel.
Ettevalmistusaeg
Aeglaselt valmistatud kohv on magusam ja täidlasem. Kui valmistamine on kiirem, on jook sujuvam ja kõrgema happesuse nootidega. Tuleb jälgida, et kohv ei muutuks liiga kibedaks ega maitsetuks.
Kohvi osakaal ja kogus
Tasakaal vee ja kohvi koguses on üks saladusi, et jook oleks magusam. Magusate nootidega kohv, mis on valmistatud õige koguse veega, võib olla üsna magus.
Seetõttu on valmistatava kohvi kogus oluline. Mida rohkem kohvi filtrisse lisatakse, seda suurem on vajadus jämedama jahvatuse järele. Kuna kohvi on palju, muutub vee läbiminek raskemaks ja tulemuseks võib olla mõrkjam jook.
