Kartul, rahvasuus tuntud ka kui inglise kartul, on toiduaine, mida leidub paljude brasiillaste toidukordades peaaegu iga päev. ta on üks toidud enim tarbitakse maailmas ja on tuntud kui väga mitmekülgne, kuna see näeb erineval viisil hämmastav välja. Seda on lihtne kasvatada, lihtne valmistada ja odav osta.
Loe rohkem: 3 gruppi inimesi, kes peaksid vältima kartuli söömist
näe rohkem
Apelsin ei ole kõige rohkem C-vitamiini sisaldav toit
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Paljud ei tea, et selle tarbimisel on lugematu arv eeliseid.
Kartuleid on mitut tüüpi: meil on inglise kartul, bataat, baroa kartul, pall, baraka, yacon ja paljud teised. Kõik need võivad varieeruda vastavalt oma tekstuurile, sisevärvile ja nahavärvile. Need võivad olla siledad, täppide ja tärniga, kuid võivad olla kollased või valged. Nende kestad võivad olla valged, kollased, roosad ja lillad.
7 peamist kartulist saadavat kasu
Vähendab stressi
Sellel on gamma-aminovõihappeks nimetatav komponent, mis toimib kehas nagu hormoon, mis on võimeline vähendama stressi ja panema nii keha kui ka aju lõdvestama.
Aitab kaalust alla võtta
Tänu kiudainetele ja resistentsele tärklisele, mis on toitained, mis aitavad kontrollida küllastustunnet ja vähendavad söögiisu söögikordade vahel, vähendate oma toidutarbimist. See aitab kaalust alla võtta.
See on südamele hea
Tänu seal leiduvatele kiududele, C-vitamiinile ja B6-vitamiinile aitab see ennetada südamehaigusi. Lisaks on võimalik leida hea kogus kaaliumi, mis on mineraal, millel on väga oluline roll normaalse südamerütmi ja vererõhu kontrolli hoidmisel.
Selles sisalduvad kiudained aitavad vähendada ka halva kolesterooli sisaldust veres, mistõttu hoiab see ära sellised haigused nagu südameseiskus.
Säilitage soolestiku tervis
Resistentse tärklise kogused toimivad lõpuks soolestikus leiduvate kasulike bakterite toiduna. See aitab vältida selliseid olukordi nagu sooleinfektsioon, kõhulahtisus või kõhukinnisus.
Aitab diabeedi kontrolli all hoida
Kartulis on palju tärklist, eks? Sellel on mitmeid tervisega seotud eeliseid, nagu näiteks insuliiniresistentsuse vähendamine, mis omakorda parandab veresuhkru kontrolli.
Võitle unetusega
Toitainetega nagu magneesium, B-vitamiinid ja trüptofaan on võimalik toota serotoniini, mis aitab lõõgastuda. See aitab teil kindlasti palju paremini magada.
Tõstab aju funktsiooni
Kartulis on palju vaske ja rauda, mis tõstavad ajutegevust. Samuti sisaldab see mangaani, kaaliumi ning vitamiine B6 ja C, mis aitavad kaasa elundite funktsioonidele, kuna närvikeskused reageerivad positiivselt selles toidus leiduvatele rasvhapetele ja aminohapetele.
Lisaks tase süsivesikuid Selles sisalduv säilitab veres hea glükoositaseme, pakkudes energiat neuronite nõuetekohaseks toimimiseks.