Dieet-, light- ja nulltooted on eriotstarbelised toidud. Seetõttu on selle soovitus teatud konkreetseteks olukordadeks ja vastupidiselt paljude inimeste arvamusele ei ole need alati madala kalorsusega. Seetõttu loetleme nendevahelised erinevused.
Loe rohkem: Vaadake 3 toitu, mis võivad teie juuste väljalangemist põhjustada
näe rohkem
Parem tervis kahe päevaga: treeningute lõpetamise üllatav tõhusus…
Tervishoiuministeerium laiendab HIV-ravi uue ravimiga…
Dieedi, kerge ja nulltoidu erinevused
Riiklik tervisejärelevalve agentuur (ANVISA) kontrollib dieeti, kergeid ja nulltoite. Selles mõttes peavad toiduained nende nomenklatuuride kasutamiseks vastama teatud nõuetele.
dieettoidud
Dieettoidud on ette nähtud piiratud toitainetesisaldusega dieediks, milleks võivad olla suhkrud, valgud, rasvad ja naatrium. Seetõttu on need spetsiaalselt välja töötatud spetsiifiliste füsioloogiliste seisunditega (diabeet, hüpertensioon jne) rühmadele ja peavad olema vabad või sisaldama minimaalses koguses selliseid komponente.
Tavaliselt lisatakse neid toiduaineid aga koos teiste komponentidega, et taastada eemaldatud toitaine omadused. Näiteks jogurt ei pruugi sisaldada rasva, kuid tootja võib lisada keemilisi lisandeid, et taastada rasva tekstuur ja maitse.
kerged toidud
Selleks, et toitu saaks pidada kergeks, peab see sisaldama vähemalt 25% vähem toitaineid võrreldes algse versiooniga. Üldiselt on kergetes toitudes vähendatud komponendid suhkur, naatrium ja rasv.
null toitu
Nulltoidud on need, mis ei sisalda mingit komponenti. Seega, et toitu saaks lugeda nulliks, peab see sisaldama maksimaalselt 0,5 g sellist toitainet 100 g/ml toote kohta. See klassifikatsioon on sarnane dieettoidu omaga, kuid nullversioonid ei läbi üldjuhul sama toitainete asendust.
Dieet, kerged ja nulltoidud kaotavad kaalu?
Neid toite kuritarvitatakse sageli kaalulangetusdieetide osana. Selle põhjuseks on asjaolu, et toit ei pruugi olla vähem kalorsusega, kuna see sisaldab teatud toitainet väiksemas koguses või kuna see on sellest vabastatud.
Näiteks juust võib olla kerge tänu väiksemale naatriumikogusele, kuid see element ei lisa dieedile kaloreid, kuna on mineraal. Varsti ei ole hele juust traditsioonilisest vähem kalorsem.
Kas need tooted on tervislikumad kui traditsioonilised?
Dieet-, kerged ja nulltoidud ei ole samuti tingimata tervislikumad, kuna need võivad sisaldada suuremas koguses mõnda toitainet teiste asemel. See tähendab, et tootes võib suhkru eemaldamise tõttu olla palju rohkem rasva. Seetõttu on väga oluline lugeda silte, et mitte teha valesid valikuid.
