Kellele ei meeldiks maitsev maisijahust leib kohvi alustada päeva või pärastlõunal? Tavaliselt leiame neid hõrgutisi pagaritöökodades, kuid vähesed teavad, kui lihtne on seda kodus vaid mõne koostisosaga valmistada. Seetõttu toome täna teieni parima maisileiva retsept sellest saab teie kodus kindlasti edu.
Loe rohkem: Külastajate vastuvõtmiseks vaadake seda kiiret piimakoogi retsepti
näe rohkem
Vaadake tervislikumaid teevalikuid, mida oma igapäevaellu lisada
Banaanitee: sügava ööune saladus
eralda koostisosad
Maisijahust leiva retseptides on mõningaid variatsioone, kuid see on kõige traditsioonilisem ja maitseb kõige rohkem. Selle valmistamiseks peate põhimõtteliselt kombineerima koostisosad lihtsate protsessidega. Kuid kõigepealt kirjutage üles, mida vajate:
- 2 tassi (tee) mimoso maisijahu;
- 2 tassi (tee) nisujahu;
- 1 ja ½ tassi (tee) suhkrut;
- 2 muna;
- 2 lahtiklopitud munakollast (viimistlemiseks);
- 3 supilusikatäit margariini;
- 1 spl (supp) küpsetuspulbrit;
- ½ tassi (teed) piima või piisavalt, et anda punkt.
Nendest kogustest piisab kümne traditsioonilise suurusega saia valmistamiseks. Kogus võib aga varieeruda sõltuvalt valitud saia paksusest ja suurusest. Nüüd pöörake tähelepanu protsessidele.
leiva valmistamine
Nagu juba mainisime, on valmistamine suhteliselt lihtne ja koosneb koostisosade kokku panemisest. Siiski peaksite tähelepanu pöörama, kuna oluline on eraldada kuivad ja märjad koostisosad. Kontrollige seda samm-sammult:
- Eralda kauss ja lisa kuivained, milleks on: nisujahu, maisijahu, suhkur ja pärm;
- Segage need koostisosad, eelistatavalt kätega pärast korralikku hügieeni;
- Varsti pärast seda lisa munad, margariin ja piim. Sel juhul on vaja piima segades vähehaaval lisada, kuni moodustub paks farofa;
- Seejärel modelleerige lusika abil leivad ja seadke need ristkülikukujuliseks, mis on üle puistatud maisijahuga. Samuti veenduge, et kuklite vahel oleks piisavalt ruumi, et need kokku ei kleepuks;
- Nüüd vii vorm vaid 5 minutiks külmkappi, kuni tainas on tugevam. Nende eemaldamisel lõpeta lahtiklopitud munakollasega pintseldamine;
- Seejärel viige vorm eelkuumutatud 180º ahju umbes 40 minutiks või kuni see on kuldne;
- Oodake jahtuma ja serveerige seda hõrgutist soovitud viisil!