Kunstlikke värvaineid on meie päevil rohkem, kui paljud inimesed ette kujutavad. Lõppude lõpuks värvivad nad sünnipäevatorte, mahlu ja tööstuslikke küpsiseid ning mõnikord isegi ravimid! Selle tõelise kõikjalolemisega silmitsi seistes jääb küsimus: aga lõppude lõpuks, kunstlik värvimine on halb? Vaata teadlaste järeldusi siit.
Loe rohkem: Šokolaad: millal seda lastele pakkuda?
näe rohkem
Parem tervis kahe päevaga: treeningute lõpetamise üllatav tõhusus…
Tervishoiuministeerium laiendab HIV-ravi uue ravimiga…
Millest on valmistatud kunstlikud värvained?
Tehislike toiduvärvide valmistamiseks, mis võivad olla kas taimsed või loomsed või isegi mineraalse kivisöe baasil, saab naftakeemiatoodete jms abil valmistada mitmeid viise. See on sünteesitud lahendus toiduainetele värvide genereerimiseks ilma maitset tingimata muutmata.
Nii õnnestub suurtöösturitel muuta oma toidud atraktiivsemaks ja isuäratavamana. Näiteks värvainete kaudu suudab karastusjooke valmistav ettevõte joogi värvust lähendada selle maitse viljale.
Kuid me teame, et see mehhanism ei ole enam olemas ainult suurtes tööstusharudes. Näiteks kasutavad enamik kondiitreid kookide, küpsiste ja muude kondiitritoodete värvimiseks kunstlikke värvaineid. Seega on tõesti väga raske seda tüüpi toodetest tõhusalt vabaneda.
Kunstlike värvainete tarbimise riskid
Suur osa tööstustoodetega seotud riskidest on seotud neis sisalduvate kunstlike värvainete suure hulgaga. Seda seetõttu, et seda tüüpi toode on keemiline aine, mida meie keha ei suuda kuidagi ära tunda, mistõttu on tunda allergilisi reaktsioone ja talumatust.
Lisaks võib tarbijal suurtes kogustes tekkida pidev peavalu, samuti nahaärritus, tükkide ilmumine ja turse. Samuti on teateid närvisüsteemi probleemidest, rääkimata uutest uuringutest, mis seovad selle toote vähirakkude ilmumisega.
Seetõttu soovitatakse järjest enam neid värvaineid mitte suurtes kogustes tarbida, kuigi seadusega on need lubatud. Inimestel, kellel on kahtlustatav allergia, peaksite alati tähelepanu pöörama siltidele, mis peaksid sisaldama teavet kunstlike värvainete olemasolu kohta.