Brasiilias on gastronoomia üks rikkalikumaid ja mitmekesisemaid kultuuriilminguid. Igas riigi piirkonnas on võimalik leida tüüpilisi roogasid, mis kajastavad kohalike kogukondade ajalugu ja kombeid. Nende roogade hulgast paistavad goiana pamonhad silma traditsioonilise ja maitsva delikatessina, mis on valmistatud roheline mais ja täidisega juustu vm lisanditega, mis võlub kohalike maitse ja külastajaid.
Jesúpolise linnas, mis asub Goiâniast 100 km kaugusel, toimub iga-aastane üritus, mis lubab siseneda Guinnessi raamat ja tähistame seda rõõmu kokkamine goiana.
näe rohkem
8 märki, mis näitavad, et teie kehas oli ärevus…
Koolidirektor sekkub delikaatselt, kui märkab õpilast, kes kannab mütsi…
Suurenenud papaia tootmine
Goiás väikelinn Jesúpolis on sisenemas maailma kuulsaimasse rekordite raamatusse Guinnessi raamatusse.
Jesúpolis ja selle pamonhad
Ainult 2500 elanikuga linn valmistub tootma mitmeid muljetavaldav pamonhade valik: 20 000 ühikut, mis on valmistatud ühenduse talus kasvatatud maisist vald ise. Ja mis kõige parem, degusteerimine on tasuta.
traditsiooniline pidu
Linn korraldab seda pidu juba 13. korda ja tänavu ületab see kõik ootused. Linnahall juhib elanikke, et üheskoos saavutataks maailma suurima omalaadse ürituse tiitel. Korraldajad ootavad Guinessi raamatu meeskonda selle rekordi kinnistamiseks.
rikkalik saak
Maisi koristamine algas neljapäeval (16) ja reedel (17) alustati pamonhade ettevalmistamisega. Elanikud panevad sõna otseses mõttes käed tainasse, koorivad, riivivad, siduvad õled, valmistavad kimpe, maitsestavad ja küpsetavad Goiás köögi kuulsaid toite.
Menüü saab olema mitmekesine ja ulatuslik, pamonhas à moda, vorsti, soolase, magusa ja muuga. Söömaaeg algas kell 7 ja kestis hiliste õhtutundideni.
Kultuuripärand
Eelmisel aastal kehtestas kuberner Ronaldo Caiado seaduse, mis kuulutab tüüpilise toidu kultuuripärandiks immateriaalne Goiase osariik, mis muudab pamonhade tootmise Jesúpolise linna ja piirkonna jaoks veelgi olulisemaks tervikuna.
Üritus pole mitte ainult kohaliku köögi pidu, vaid ka võimalus linnale silma paista ja piirkonna turismi edendada.