Brokkoli on igas vanuses inimeste igapäevases toidus sisalduv köögivili. Kuna selles on palju keha jaoks olulisi toitaineid, ei ole harvad juhud, kui inimesed seda tarbivad. Selle alati värskena hoidmine võib aga olla tõeline väljakutse neile, kes seda köögivilja armastavad. Seega, ärge raisake rohkem aega ja õppige brokolit ülilihtsal viisil säilitama, et tagada selle köögivilja värskus kauemaks.
Loe rohkem: Ananassi detox: uurige, kuidas see teie kehas toimib ja kuidas seda valmistada
näe rohkem
Parem tervis kahe päevaga: treeningute lõpetamise üllatav tõhusus…
Tervishoiuministeerium laiendab HIV-ravi uue ravimiga…
Mis kasu on brokkolist?
Ristiõieliste sugukonda kuuluv brokkoli on väga toitev ja sellel on meie kehale mitmeid eeliseid. Selles mõttes on peamised toitained, mida selles köögiviljas leidub, raud, kiudained, kaalium, magneesium ja kaltsium, lisaks K-, E-, C- ja A-vitamiinid.
Nende brokkolis sisalduvate elementide tõttu on see üks peamisi põhjusi, miks inimesed hakkavad seda köögivilja oma koostisesse lisama toit on see, et see aitab vananemist edasi lükata ja ennetada mõningaid haigusi, nagu diabeet, südame-veresoonkonna haigused jne. teised.
1. ostma
Esimene samm, et tagada kodus alati värske spargelkapsas, on valida õige köögivili juba turul või laadal. Seetõttu pöörake ostmisel tähelepanu ja valige kindlate varte, tumedate lehtede ja väikeste õisikutega peaga valikud.
2. Puhastamine
Pärast seda on aeg brokkoli puhastada. Niisiis, alustage suurte lehtede eemaldamisest ja murdke õisikud, et aidata seda köögivilja säilitada.
Seejärel pange kõik brokolitükid vee ja lusikatäie naatriumhüpokloritiga nõusse leotama. Lõpuks lihtsalt loputage hästi ja asetage paberrätikutele kuivama.
3. Säilitamine
Selleks, et teie spargelkapsas püsiks kauem värske, peate seda õigesti külmkapis hoidma. Selleks tuleks köögivili asetada hästi suletavatesse pottidesse või toidu säilitamiseks spetsiaalsetesse kilekottidesse, eelistatavalt tumedamatesse.
Kui soovite brokolit külmutada, et seda hilisemates retseptides kasutada, tuleb see blanšeerida ehk panna köögiviljatükid 3 minutiks küpsema. Seejärel asetage see jääveega anumasse, eemaldage niiskus ja hoidke hästi suletavatesse pottidesse ja kottidesse. Nii säilib brokkoli sügavkülmikus kuni kolm kuud.
