Mõned arvavad, et praekana valmistamine on liiga keeruline ja aeganõudev, kuna see nõuab mitut protsessi. Nii, kui proovite seda kodus valmistada, on hea olla kindel, et tulemus on suurepärane, eks? Et aidata, anname teile näpunäiteid ja trikid mis aitab teil teha kõigi aegade parimat praekana.
Loe rohkem: Siit saate teada, kuidas valmistada täiuslikku kiirtoidu praekana
näe rohkem
Vaadake tervislikumaid teevalikuid, mida oma igapäevaellu lisada
Banaanitee: sügava ööune saladus
Parima praekana valmistamise saladused
Soovitused, mille me tänases artiklis kättesaadavaks teeme, põhinevad igast riigi nurgast pärit kokkade rühma teadmistel. Tutvuge nende saladustega ja õppige, kuidas valmistada kõigi aegade parimat krõbedat kana.
1. lisa sinep
Kanale lisatuna tõstab sinep roogi maitset. Eriti kuna see toob valgele lihale pipraka tooni. Kuna see on praktiline maitseaine, on see suurepärane võimalus oma kana maitsta.
Sinep ise on tugeva maitsega, mis talub ka kõige raskemaid maitseid.
Väikestes kogustes saab seda kasutada salajase koostisosana, et lisada peaaegu igat tüüpi retseptidele peent teravust. Võite kasutada pulbristatud sinepit kreemjas pastaroogades nagu makaronid ja juust. See on paranenud maitse garantii.
Praetud kana valmistamisel on see maitseaine lihtne ja lihtne lisand, mis sisaldab tonni maitsenüansse, nii et see sobib suurepäraselt vürtsika, krõmpsuva ja maitsva paneeringuga.
Et lihale rohkem maitset anda, on mõte lisada sinep pärast marineerimist. Lisaks kollasele on veel üks võimalus valida pruun sinep, mis on vürtsikama tooni ja keerukama maitsega.
2. kasuta ämblikku
Ämblik on köögitööriist, mis on spetsialiseerunud toidu praadimisele. See koosneb pikast käepidemest, mis hoiab teie käsi õlireostustest eemal, ja laiast sõelast alumises otsas. Tema ülesandeks on kana õlisse kastmine ja seejärel praktiline kurnamine. Lisaks võib ämblik aidata ka kana paneerimisel, kuna see eemaldab liigse jahu.
3. Kasutage pardi rasva
Kana praadimiseks vajate väga kõrge temperatuuriga õli. Samuti praadivad suurepärased kokad seda sageli pardirasvas, et anda valgele lihale veidi rohkem maitset. Rasv, mis on maitsestatud peamiselt pardi maitsega, lisaks loorberilehtede kasutamisele, paprika ja muud vürtsid. Tasub teada, et kana peab olema ka toasoe, sest nii valmib kiiremini.
