Mousse on üks kuulsamaid magustoite, mida leidub, eriti passioniviljade ja sidrunimaitses. Kuid paljud inimesed ei pruugi teada, et aprikoosivaht on selle magustoidu jaoks ka maitsev variant. Niisiis, vaadake sellest artiklist, kuidas aprikoosivahu lihtsal ja praktilisel viisil valmistada.
Loe rohkem: Brigadeiro retseptid kõigile: traditsiooniline ja vegan
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
aprikoosivahu retsept
Aprikoosivaht on suurepärane magustoit soojematel päevadel, kuna see on väga värskendav puuvili. Lisaks sellele, et see mousse on ülimalt maitsev, on seda ka väga lihtne valmistada, ehk kui palju köögis praktikat ka poleks, siis selle retsepti valmistamisega saad kindlasti hakkama. Niisiis, vaadake, kuidas seda kahele inimesele valmistada.
Koostisained
Selle retsepti valmistamiseks vajate mõnda koostisosa, nimelt:
- 1 tass (tee) aprikoose;
- 5 supilusikatäit vett;
- 3 selge;
- 1 purk kondenspiima;
- 1 ja pool tassi (tee) vedelat piima;
- 1 ümbrik maitsestamata želatiinipulbrit (12 g);
- 3 supilusikatäit suhkrut.
Valmistamismeetod
Selle retsepti alustamiseks peate aprikoosid vees potis keema. Kui puuviljad saavutavad pehme konsistentsi, tühjendage vedelik pannilt ja asetage aprikoos koos kondenspiima ja vedela piimaga blenderisse.
Kui segu on üsna homogeenne, peate selle seadmest eemaldama ja jätma konteinerisse. Niisiis, pane pannile suhkur ja munavalged ning hakka tasasel tulel segama ilma peatumata. Ideaalse konsistentsi saavutamiseks on oluline, et te ei katkestaks segamist umbes 3 minutiks. Samuti peaksite minuti möödudes panni mõneks sekundiks tulelt maha segama ja seejärel protsessi jätkama.
Seejärel tõsta segu mikserisse ja lase 5 minutit kloppida, kuni maht on kaks korda suurem. Kui jõuate selleni, lisage järk-järgult koor ja jagage see kahte kaussi. Lõpuks tõsta need külmkappi ja lase neil enne aprikoosivahu söömist veidi taheneda.
