Aeg läheb ja vanadus saabub. Õnneks on tänapäeval oodatav eluiga palju pikem kui varem. Seetõttu on palju uuritud, kuidas rahvastiku vananemisega toime tulla. A toit on üks esemeid, mis sellel eluetapil kõige rohkem muutub, nii et vaadake nüüd, kuidas see peaks olema dieet eakatele.
Loe rohkem: Maitsev ja tervislik: vaadake, kuidas teha punase puuvilja smuutit
näe rohkem
Apelsin ei ole kõige rohkem C-vitamiini sisaldav toit
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Mida süüa vanas eas?
Vananedes muutub meie keha loomulikult hapramaks. Luudel hakkab tekkima suurem tõenäosus luumurdude tekkeks, immuunsüsteem hakkab end mitte nii hästi kaitsma, lihasjõud väheneb, mälu hakkab muuhulgas enam kehvaks minema.
Toit mõjutab otseselt kõiki keha protsesse. Sel põhjusel on nii oluline tagada piisav toitainetega varustamine, et elutähtsad funktsioonid oleksid täielikult töökorras. Niisiis, kontrollige allpool, milliseid toiduaineid ei saa eakate toitumisest välja jätta:
Piim ja selle derivaadid (juust, jogurt, ricotta)
Piim ja selle derivaadid on rikkad kahe vanaduseni jõudjatele olulise toitaine poolest: valk ja kaltsium. Valgud on olulised, kuna need moodustavad meie organite struktuuri ja on ka osa keha kaitsesüsteemist. Kaltsium on omakorda hädavajalik luude terviseks ja vererõhu reguleerimiseks.
Pähklid (pähklid, kreeka pähklid, mandlid)
Õliseemned on suurepärased oomega 3 allikad – hea rasv, mis kaitseb südant, võitleb põletike vastu ja parandab keha kaitsesüsteemi. Lisaks sisaldavad need toidud antioksüdante, mis kaitsevad rakke.
Kaunviljad (läätsed, sojaoad, oad, kikerherned)
Kaunviljad on pensionäridele olulised kahel põhjusel. Esiteks sellepärast, et need on rauaallikad. Kuna selles eluetapis on närimine tavaliselt häiritud, on punase liha ja isegi siseelundite (maksa) tarbimine raskem. Sel põhjusel on aneemia vastu võitlemiseks oluline investeerida rauarikkasse taimsetesse toiduainetesse.
Teine põhjus, miks vanemad inimesed peaksid kaunvilju tarbima, on see, et need on väga rikkad kiudainete poolest, mis parandavad soolestiku tööd. Sellega seoses tasub meeles pidada, et dehüdratsiooni ja kõhukinnisuse vältimiseks tuleks selles eluetapis veetarbimist suurendada.