Kiirkeetja töötab toidu valmistamise optimeerimiseks. Selle põhjuseks on asjaolu, et tal õnnestub selles oleva vedeliku temperatuuri palju kiiremini tõsta, vähendades nii toiduvalmistamiseks kuluvat aega kui ka gaasi kasutamist. Selleks on vaja auru, mis vastutab panni survestamise eest.
Selle protsessi korrektseks läbiviimiseks on pannidel kaitseklapp ja külgmine turvasüsteem. Kuid ükski neist ei pruugi teid süüa tehes aidata toidud, mis ei tohiks kiirkeedupotti minna!
näe rohkem
Koolidirektor sekkub delikaatselt, kui märkab õpilast, kes kannab mütsi…
Ema teatab koolile, et 4-aastane tütar, kes valmistab lõunat, saab…
Loe rohkem: 3 vajalikku ettevaatusabinõu, mida peaksite kiirkeedukatla kasutamisel järgima
Toidud, mida ei tohiks kiirkeedul keeta
Survepliidi kasutajad peavad mõistma kasutusmehhanismi, et kogu protsess oleks ohutu. Peamiste põhimõtete hulgas on see, et rõhku tuleks tõsta järk-järgult ja kontrollitult.
Seetõttu peaksite vältima kõike, mis võib poti sees plahvatada või palju gaasi eraldada. Seetõttu panime kirja mõned toidud, mis sümboliseerivad ohtu just seetõttu, et need lähevad vastuollu poti ohutuspõhimõtetega:
Kondenspiim pappkarbis
Dulce de leche toodetakse kõrgel temperatuuril ja kaua keedetud kondenspiimast. Paljud inimesed aga ei tea, et kondenspiimakarp võib plahvatada, kui seda ei sisestata. õigesti, poti ja purgi vahelise rõhu erinevuse tõttu, mis põhjustab pakendi sulamist. papp. Sel viisil eelistage alumiiniumist purki.
Kui teil on aga ainult karbi pakend, järgige neid juhiseid: pakkige kogu kast alumiiniumfooliumiga, seejärel täitke pott nii palju vett, et see kataks kilesse mähitud karp. alumiiniumist. Sealt edasi küpseta nagu tavaliselt.
gaseeritud joogid
Paljud retseptid on loodud ebatõenäoliste kombinatsioonide ja kahtlaste katsete põhjal. Siiski võime teile kinnitada, et kiirkeedupotti pole mõtet panna ühtegi gaseeritud pakendit! Kuumutamisel gaasid paisuvad ja suurendavad rõhku mahutis. See võib põhjustada joogipakendi plahvatuse ja varsti pärast seda kiirkeedukatla veelgi suurema plahvatuse!
Suurte jaotustükkidega liha, mis on külmutatud
Mikrolaineahjudel on sageli saadaval sulatusvalik. Kui sul seda pole, on ka teisi võimalusi: lase lihal üleöö külmkapis sulada või lase lihal paar tundi laual sulada. Olenemata vahenditest ei pruugi külmutatud liha kiirkeedupotti asetamine olla parim valik.
Kui külmutatud köögivilju saab küpsetada ilma suuremate probleemideta, siis külmutatud liha – eriti suured tükid – võib paisuda üle poti maksimaalse mahutavuse. Selle maksimumlimiidi ületamisel võib juhtuda õnnetusi!
Oder, kaer ja kuivatatud herned
Kuivatatud hernes on teravili, oder on teravili ja kaer on täistera. Mis neil ühist on? Kõik eralduvad kõrge temperatuuriga kokkupuutel palju vahtu. See vaht suurendab survet pannil. Selle tulemusena võib rõhk tõusta kontrollimatu tasemeni, suurendades oluliselt plahvatusohtu. Seetõttu olge nende toiduainetega eriti ettevaatlik, eriti hernestega – mida sageli kasutatakse supi valmistamisel.
