Traditsiooniline nisujahu on üks peamisi vastunäidustusi diabeetikutele. Selle põhjuseks on asjaolu, et see sisaldab kõrge glükeemilise sisalduse ja vähe kiudaineid, mis intensiivistab haigust. Seetõttu peavad need inimesed valge pasta eest põgenema ja investeerima mõne jahu tarbimisse diabeetikud, nagu allpool näidatud.
Milliseid jahu saavad diabeetikud süüa?
näe rohkem
Nooruse saladus? Teadlased näitavad, kuidas tagasi pöörata…
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Allpool näete mõningaid jahuvalikuid, mis lisaks nisujahu glükeemilisele sisaldusele suudavad absorbeerida veres sisalduvat suhkrut. Mõned neist on hästi tuntud, kuid teistest pole te ehk kunagi kuulnud. Siiski on neil kõigil oma pikaajaline kasu tervisele, eriti diabeetikutele.
ragi jahu
Sellel Brasiilias vähetuntud jahul on muljetavaldav kasu tervisele, alustades veresuhkru vähendamisest. Järelikult on selle jahu tarbimine vastutav ka hüperglükeemilise stressi vähendamise ja oksüdatiivne. Lisaks on ragi jahu ka gluteenivaba ja kaltsiumirikas.
odrajahu
See on diabeetikute jaoks üks täiuslikumaid võimalusi, kuna see aitab mitte ainult veresuhkrut vähendada, vaid ka kaalust alla võtta. See juhtub seetõttu, et oder suurendab küllastustunde taset, mis pärsib nälga. Tasub meeles pidada, et rasvumine on diabeediga patsientide riskitegur ja ideaalkaalu säilitamine on hädavajalik.
mandlijahu
Neile, kes soovivad valmistada maiustusi ja pastat üldiselt, on mandlijahu parim valik nisujahu asendamiseks. Seda seetõttu, et see sisaldab ainulaadset ja vastupandamatut maitset. Kuid lisaks on see suurepärane ka madala glükeemilise indeksiga ja täiesti gluteenivabana, mis aitab diabeeti põdevat patsienti.
Kaerajahu
Lõpetuseks, mis kõige tähtsam, on meil kaerajahu, mis on täielik, sest see on rikas kiudainete poolest ja aitab ka veresuhkru taset alandada. Varsti on ta ideaalne neile, kes soovivad elada tervislikumat elu ning võidelda ja ennetada diabeeti. Rääkimata sellest, et see sobib suurepäraselt maiustuste, näiteks küpsiste ja kookide valmistamiseks.