Küüslaugul on garanteeritud kohalolek miljonite inimeste köögis. On neid, kes valivad küüslaugu säilitamise juba purustatult või hoidistes, kuid on ka neid, kes eelistavad säilitada koos koortega, et eemaldada need alles kasutamisel. Siiski, kas teate, kuidas seda kõige paremini teha? uuri nüüd kuidas säilitada koorimata küüslauku.
Loe rohkem: Mida mitte hoida külmkapis? Toidu säilitamise juhend
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Esiteks tea, et väga oluline on toitu õigesti säilitada. Lisaks raha ja toidu raiskamise vältimisele, kui te ei mõista, et midagi on riknenud, ja tarbite saastunud toitu, võite saada mikroorganismide, näiteks seente, põhjustatud nakkusi.
Kuidas valida küüslauku?
Kõige parem on alati osta koorimata küüslauku. Kuigi juba kooritud küüslauk võib tunduda praktilisem variant, kaotad seda niimoodi ostes osa selle omadusi.
Valides kontrollige, et need oleksid puhtad, väga tugevad ja ilma sinikateta. Pehmenenud sibulad näitavad, et küüslauk on üleküpsenud ja seetõttu pole seda võimalik pikka aega säilitada.
Hulgiostes on ideaalne esimene kest eemaldada, et veenduda, et need on ideaalses seisukorras, sest kesta võivad peituda mõned marrastused ja mustus.
Kuidas säilitada koorimata küüslauku?
Küüslauk ei tohiks olla kinnistes kohtades. Seetõttu hoidke seda hästi ventileeritavas kohas ja kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Temperatuur umbes 16–20 °C on ideaalne paremaks säilitamiseks.
Paljud inimesed usuvad, et küüslauk peaks külmikusse jääma. See teave ei vasta aga tõele, kuna külmutamine muudab küüslaugu riknemise kiiremini. Järgige näpunäidet ja jätke see toatemperatuurile seniks, kuni see ventileeritakse.
Seda toitu ei tohi mitte mingil juhul hoida suletud pottides, kuna on oht seente levikuks ja ka idanemiseks. Hallitanud küüslauk tuleks kohe ära visata, kuid kõik, millel idandid arenevad, võib süüa. Selleks lõigake lihtsalt võrsete osa ja seejärel kasutage tavapäraselt.
Teine oluline punkt on konteiner küüslaugu säilitamiseks. Eelistage puidust või metallist korve. Plastik soodustab seente paljunemist, seetõttu tuleks seda tüüpi materjale vältida.
Koorimata küüslauk säilib hästi kuni 3 kuud jahedas, ilma niiskuseta.
Kui teile see sisu meeldis, siis Kliki siia et lugeda rohkem selliseid artikleid!
