Kuigi seda tarbitakse Brasiilias enim, on tööstuslikul rafineeritud suhkrul mitmeid puudusi. Lõppude lõpuks ei sisalda see praktiliselt vitamiine ja toitaineid, kuna see läbib agressiivse transformatsiooniprotsessi. Seega omandab roosuhkur valgema välimuse ja võimendab oma magususjõudu. Lisaks on see diabeetikutele kahjulik ja võib põhjustada ka kaalutõusu. Nii et kui soovite ka teada saada mis on rafineeritud suhkru parim asendaja, loe edasi.
Loe rohkem: Tutvuge mõne toiduga, mis aitavad keha hüdreerida.
näe rohkem
Nooruse saladus? Teadlased näitavad, kuidas tagasi pöörata…
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Mis on rafineeritud suhkru parim asendaja?
- Demerara ehk pruun suhkur
Erinevalt rafineeritud suhkrust läbivad need suhkrunäited vähem tööstuslikke protsesse. Järelikult säilitab see algse suhkrurooga sarnase värvi rustikaalsema aspekti ning kontsentreerib meie kehale rohkem kasulikke toitaineid ja vitamiine. Sellegipoolest ei takista selle tarbimine glükoosisisalduse suurenemist organismis ja see on diabeetikutele jätkuvalt kahjulik. Seetõttu ei oleks see ikkagi parim valik, kui eesmärgiks oleks haigust ravida.
- Kallis
Samuti ei takista mesi glükoosi kontsentratsiooni organismis. Siiski tuleb arvesse võtta kõiki selles sisalduvaid toitaineid ja raviomadusi. Näiteks võib mesi olla võimas põletikuvastane aine ja aidata säilitada immuunsust.
- stevia
Te ei pruugi steviat nimepidi teada, kuigi see on turgudel levinud. Tegelikult on see enamiku Brasiilias müüdavate diabeetikutele mõeldud magusainete põhikomponent. Tegelikult on stevia taim Brasiilias ja teistes Lõuna-Ameerika riikides väga levinud. Lõpuks on see kindlasti parim asendusvõimalus, kuna see ei mõjuta glükoosi ja on palju magusam kui suhkur. Lisaks tasub mainida, et komponent on ka kalorivaba ja sisaldab meie organismile olulisi toitaineid.
- Fruktoos
Lõpuks räägime looduslikust puuviljasuhkrust, fruktoosist. Puuviljade otsesel tarbimisel ei ole see diabeetikutele kuigi kahjulik. Kui seda aga lisada mahlades teistele suhkrutele, näiteks rafineeritud suhkrule, on see kontsentratsioon kahjulik. Nii tasub arvestada, et mahlu saab võtta ilma rafineeritud suhkruta, kuna viljad ise on juba magusad. Seetõttu on vaja ainult toitumise ümberõpetamist, et harjuda vähem intensiivse maiustuse tasemega.