Jõustuvad uued veisehakkliha turustamise eeskirjad

Alates 1. novembrist tuleb veisehakklihatööstuses läbida muudatused kvaliteedikriteeriumide osas nii jahvatamisel kui ka turustamisel. Nii asutas Põllumajandus-, loomakasvatus- ja tarneministeerium, kes tegi kindlaks, et veisehakkliha turustamise uued eeskirjad eesmärk on luua suurem läbipaistvus.

Loe rohkem: Anvisa kutsub tagasi Haagen-Dazsi jäätiste partiid, mis sisaldavad kantserogeenseid aineid.

näe rohkem

Jaapani ettevõte kehtestab ajapiirangu ja saab sellest kasu

Hoiatus: SEE mürgine taim viis noormehe haiglasse

Kõrgema kvaliteediga jäikus

Teate kohaselt on uute reeglite vastuvõtmise põhjuseks vajadus kaasajastada veisehakklihatööstuse protseduure. Seega loodetakse muuta kogu protseduur alates jahvatamisest kuni toote pakkimiseni ohutumaks ning tuua tarbijale nende toodete osas rohkem läbipaistvust.

Lisaks tuntakse huvi ka selle vastu, et Brasiilias müüdav veisehakkliha oleks kvaliteetne ja sisuliselt liha, st mitte muud veisehakkliha märgisega müüdavad kõrvalsaadused. Vaata uusi reegleid:

  • Liha tuleb pakendada kohe pärast jahvatamist ja igas pakendis peab olema maksimaalselt 1 kilogramm;
  • Keelatud on saada hakkliha, mis on valmistatud kondiga kaapimisega jahvatatud liha, samuti mis tahes muul mehaanilisel kontide eraldamisel;
  • Jahvatatud liha valmistamise tooraine tohib olla ainult eelnevalt jahutatud ja külmutatud liha;
  • Rupsi ja tööstusliku liha jahvatamisel saadud jahvatatud liha kasutamine on keelatud.

Kellele uued reeglid kehtivad

Veisehakklihatootjad, kes on nõuetekohaselt registreeritud föderaalses kontrolliteenistuses (SIF) ja Brasiilia loomsete saaduste kontrollisüsteemis (Sisbi-POA), peavad uute eeskirjadega kohanema.

Nad peaksid alustama uute eeskirjade õigeks kasutamiseks vajalike meetmete rakendamist ühe aasta jooksul, alates järgmise 1. novembrist. Lisaks ei tohiks muret tunda väikeste lihapakkide, toidupoe või lihapoe omanikke, kuna meede neile ei kehti.

Kas ma veedan jõulud üksi? Eraldame programmivalikud, et muuta see kuupäev eriliseks

Aasta lõpp on juba kätte jõudnud ja enamik inimesi on juba hakanud valmistuma jõuludeks, mis on t...

read more

Probleemid madudega aias: õppige, kuidas neist lahti saada!

Madude esinemine on Brasiilia erinevates osades üsna tavaline. Mõnel juhul kipuvad nad ilmuma ise...

read more

Aprillinaljapäev: vaadake 5 lõbusat vempu, et kohtingule sära anda!

1. aprillil tähistatav aprillinali on traditsioon paljudes riikides, sealhulgas Brasiilias. Seda ...

read more