Teadlikul tarbimisel muutub kolesterool organismi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikuks aineks. Kuid kõrgemal tasemel võib see lipiid põhjustada mitmeid haigusi. Seetõttu õnnestub tasakaalustatud toitumisega vältida tõsiseid terviseprobleeme ja selles mõttes ei pruugi selline toit nagu liha olla parim liitlane. Tutvuge!
Loe rohkem: Kaalulangus: avastage mõned hommikused harjumused, mis aitavad teil kaalust alla võtta
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Nooruse saladus? Teadlased näitavad, kuidas tagasi pöörata…
Mis on kolesterool?
Olles lipiid, st teatud tüüpi rasv, liigub kolesterool valkudega seotud vereringe kaudu. See kombinatsioon kannab nime lipoproteiinid ja jaguneb kahte tüüpi: LDL (halb kolesterool) ja HDL (hea kolesterool).
LDL vastutab valkude liikumise eest kogu kehas, kuid kui selle tase on kõrge, võib põhjustada arterite ummistumist, kuna see koguneb nende seintesse, takistades seeläbi voolu veri. See olukord võib olla südame-veresoonkonna süsteemile väga kahjulik. Kuid HDL-i ülesandeks on üleliigse kolesterooli transportimine maksa, nii et see elund surub selle alla ja jätkab eliminatsiooni.
Seetõttu on tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab rohkelt kiudaineid, oomega 3, toitaineid ja mineraalaineid, parim viis halva kolesterooli kontrolli all hoidmiseks. Lisaks viitavad eksperdid igapäevase lihatarbimise vähendamisele. Seda seetõttu, et mõned selle toidu liigid on kahjulikumad kui teised.
Milline liha võib tõsta kolesterooli?
Loomne valk, mis mõjutab halva kolesterooli taseme tõusu kõige enam, on veiseliha, millele järgnevad kõige rasvasemad sealihalõigud nagu peekon ja sink. Teine loomse valgu liik, mille tarbimist tuleks vähendada, on lambaliha, kuna see sisaldab palju rasva.
Lisaks aitavad kana- ja veisemaks aidata kaasa kõrgele kolesteroolitasemele, mis võib olla väga kahjulik, eriti neile inimestele, kellel on juba mõni probleem südame-veresoonkonna.