Toidu säilitamise meetodid on mikroorganismide paljunemise vältimiseks hädavajalikud. Üks levinumaid on konserveerimine, kuid see võib maitset kahjustada. Seetõttu eraldame mõned väärtuslikud näpunäited, kuidas konserveeritud puuvilju õigesti säilitada ja nende maitset suurendada.
Loe rohkem: Magustoit ainult 4 koostisosaga: parim Ninho piimavaht
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Kuidas konserveeritud puuvilju säilitada ja maitsvana hoida?
Suhkur on suurepärane toidu säilitamiseks, kuid nagu konserveerimine ise, kahjustab see maitset. Seega ei pruugi vili olla konservi- ja siirupversioonis nii maitsev kui naturas. Mõne lihtsa nipiga on aga võimalik need toidud maitsvaks muuta.
Sidrunimahl konserveeritud puuviljade maitse parandamiseks
Pigista sidrunist ja pärast puuviljapurgi avamist lisa paar tilka. Sellega on sidrunis sisalduv sidrunhape kasulik siirupis puuvilja magusa maitse tasakaalustamiseks ja varjamiseks. Seda näpunäidet saate kasutada selliste puuviljade puhul nagu pirnid, virsikud, ploomid või isegi ananass ja mango.
Vahetage puuviljamahuti pärast purgi avamist
Saate puuvilju hoida ka purgis, kuid see nõuab teatud hoolt, et vältida bakterite ja seente paljunemist. Seetõttu on alternatiiviks kasutada purgi ava katmiseks plastkilet.
Teisest küljest võib puuviljade purki jätmine jätta neile metallilise järelmaitse, seega on parem konteinereid vahetada. Võite kasutada tihedalt suletava kaanega plast- või klaaspurki.
Kui kaua saab konserveeritud puuvilju säilitada?
Aegumiskuupäevast tuleb alati kinni pidada. Seetõttu kontrollige pakendilt, kui kaua võib puuvilju pärast purgi avamist tarbida. Üldjuhul võib sellistes tingimustes puuvilju külmikus hoida 5 päeva kuni nädal, kuid veendumiseks kontrollige kindlasti toote etiketti.
Kui olete otsustanud konteinereid vahetada, kirjutage üles, millal võib puuvilju tarbida, ja torgake need siis potti, milles need on. See on toidumürgituse vältimiseks väga oluline.