Kui olete meeskonnast, kellele meeldib okra, aga sa ei talu seda ilastumist, me mõistame sind! Kuid uskuge mind, seda vedelikku on täiesti võimalik eemaldada, ilma et valmistamisprotsess meie kallikese maitset mõjutaks. Kui olete huvitatud näpunäidetest, kuidas võtta okra lima, olete õiges kohas. Lihtsalt lohistage ekraani ja kontrollige, kui lihtne see on.
Loe rohkem: Need on 5 kõige kallimat toitu maailmas; Kas maksaksite nende eest?
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Siit saate teada, kuidas teha süljevaba okra
Järgmised näpunäited aitavad teil valmistada seda väga kuiva ja maitsvat rooga, mis sisaldab esemeid, mis teil tõenäoliselt juba kodus on või mida saate hõlpsasti hankida. Lähme:
Parima okra valimine
Esiteks on oluline teada, kuidas köögivilju valida ja selleks tuleb pöörata tähelepanu suurustele. Väiksemad on tavaliselt paremad ja õige tekstuur on kõige pehmem. Teine nipp on proovida varre murda ja kui see painutamisel kergesti murdub, on okra hea!
Hoolitse, kui koju jõuad
Kui pesete okrat voolava vee all, on oluline neid palju kuivatada, kuna need peavad enne küpsetamist väga kuivad olema.
Pann mõjutab ka
Kui teil on mittenakkuva pann, on see parim valik selle roa valmistamiseks, vältides raiskamist ja panni külge kleepumist. Kui sul aga seda tüüpi nõusid pole, eelista alati keskmist või madalat kuumust, sega palju ja lisa valmistamisel veidi rohkem õli.
Näpunäiteid iisuvaba hautatud okra valmistamiseks
Lisaks nippidele, millest just rääkisime, kui teile meeldib hautatud okra, peate teadma järgmist:
Leota okra äädikas 20 minutit, seejärel peske seda jooksva vee all ja kuivatage hoolikalt. Kuumuta õli, pruunista hakitud küüslauk ja lisa okra, kuid pea meeles, et kuumus tuleb madalal hoida! Küpseta umbes 15 minutit, seejärel lisa veidi vett koos lemmikvürtsidega. Sega veel 5 minutit ja voilaa, ongi valmis!
Kui sulle aga äädikas ei meeldi, on meil asendaja: sidrun, kuna selle happesus ei lase okral ila välja voolata. Kuid nüüd on erinevus pesemises ja selle asemel, et seda valmistamise alguses kasutada, lõpetate küpsetamise sidrunimahlaga.
