Gluteen sisaldub mõnes toidus, näiteks nisus. Mõnedel inimestel on tsöliaakia, mida iseloomustab gluteenitalumatus ja ravi on selle komponendi täielik väljajätmine teie dieedist. Sel põhjusel oleme loonud parimad tüübid gluteenivaba pasta et selle aine väljajätmine poleks kannatus.
Loe rohkem: 4 näpunäidet, mis muudavad kodu koristamise nauditavamaks
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Miks mõned inimesed ei saa gluteeni tarbida?
Tsöliaakiaga (või gluteeni suhtes tundlike) inimeste organism mõistab, et gluteen on agressor ja aktiveerib kaitsesüsteemi, kahjustab see soolestikku ja põhjustab selliseid sümptomeid nagu kõhulahtisus ja malabsorptsioon. toitaineid. Seetõttu on ravi gluteeni täielik eemaldamine dieedist.
Gluteeni sisaldavad toidud on: nisu, kaer, rukis ja oder, millest suurim allikas on nisu. Seetõttu jõuavad tsöliaakiaga inimesed piiratud toiduga, eriti seoses pastaga. Selles mõttes vaadake allolevat nimekirja parimatest gluteenivabadest pastaliikidest, et hea pasta söömine oleks nauding.
- kikerherne pasta
Kikerhernepasta on väga toitainerikas, sisaldab isegi rohkem kiudaineid ja rauda kui traditsiooniliselt nisust valmistatud pasta. Lisaks sisaldab see ka heas koguses valku. Üks detail on see, et see tainas on pisut tihedam kui tavalised nuudlid.
- riisinuudel
Riisinuudlid on valmistatud riisijahust ja on suurepärane alternatiiv tsöliaakiaga inimestele. Tänapäeval on seda suhteliselt lihtne leida supermarketitest ja Internetist. Kui valmistate pruuni riisiga, pidage meeles, et selle küpsetamine võtab veidi kauem aega.
- Suvikõrvitsa nuudlitest
See on alternatiiv neile, kellele meeldivad köögiviljad. Suvikõrvitsa nuudleid saab teha kodus, vaja läheb vaid seadet, millega toit väga õhukesteks ribadeks viilutada. Maitsev soovitus on tarbida seda pastat koos läätsekastmega.
- palmipasta süda
Heart of palm pasta on väga populaarne veganite seas ja on väga maitsev avokaado pesto kastmega. Kuna sellel on neutraalne maitse, sobib see pasta hästi peaaegu igat tüüpi kastmega.
- Porgandipasta peediga
See pasta on väga värviline ja nagu suvikõrvitsapastat, saab seda ka kodus valmistada. Porgandi ja peedi värvikombinatsioon muudab roa väga ilusaks ja sobib eriti hästi lastele.
