1926. aastal võeti kasutusele klassifikatsioonisüsteem Michelini juhend andis oma esimesed tähed. Sellest ajast alates on juhendist saanud restoranimaailma “kuldstandardi” etalon.
Sel viisil võida Michelini tähed sellel on absurdne potentsiaal panna restoran kulinaarsele kaardile. Selle protsessi käigus on nende tähtede taga olevatel kokkadel potentsiaali saada toiduhuvilistest superstaarideks. Vastupandamatu kohta lisateabe saamiseks restoranid Michelini tähtedega, vaadake kogu artiklit!
näe rohkem
Vaadake 11 parimat lihalõiku, mida õhtusöögil serveerida; tea...
5 odavat ja maitsvat lihalõiku, mis panevad sind unustama…
Loe rohkem: Tutvuge 5 toiduga, mida peaksite restoranis vältima.
Michelini tärniga restoranid, mida peate külastama
Michelini tärnide reitingud omistati asutustele üle maailma ja neid restorane peeti "eesrindlikuks". kokakunst”. Seega pole Michelini tärni teenimine kerge ülesanne ega ka väike vastutus.
Nii on “tiitel”, isegi kui vana, endiselt juht, kes juhatab teed tunnustust ihkavatele gurmeerestoranidele. Kõigile, kes otsivad juhiseid maailma maitsvaimate köökide kogemiseks, vaadake allolevaid näpunäiteid.
Prantsuse pesumaja, autor Thomas Keller
Prantsuse pesumaja oli kunagi Californias Napa orus kivimaja, kus 1920. aastatel asus aurupesula. Kohapeal viis Keller restorani üheks hinnatumaks maailmas.
Seega on see pälvinud kolm Michelini tärni 12 aastat järjest. Sellele faktile lisamiseks kinnitas 1997. aastal The New York Times, et Prantsuse pesumaja "on Ameerika kõige põnevam söögikoht".
Alinea, autor Grant Achatz
2005. aastal peakokk Grant Achatzi juhtimisel avatud restoran lükkas molekulaarse gastronoomia trendi julgematesse suundadesse. 2017. aastal sai see kaheksandat aastat järjest kolm Michelini tärni. 2020. aastal sai see taas kolm tärni, olles ainus Chicago restoran, mis teenis sel aastal kolm tärni.
Tänu molekulaargastronoomilistele oskustele hindas Insider 2017. aastal Alinea maailma parimaks restoraniks.
