Bataat on paljude inimeste lemmik tänu oma eksimatule maitsele, mida mõnikord peetakse traditsioonilistest maitsvamaks. Seetõttu toome täna teieni selle suurepärase bataadi friikartulite retsept mis, kuigi lihtne, üllatab teid.
Loe rohkem: Lihtsaim segistileiva retsept, mida olete kunagi õppinud.
näe rohkem
Vaadake tervislikumaid teevalikuid, mida oma igapäevaellu lisada
Banaanitee: sügava ööune saladus
Kuidas maguskartulit praadida?
Põhimõtteliselt pole tavalise kartuli ja bataadi praadimisel vahet. Siiski on oluline pöörata tähelepanu protsessi üksikasjadele, mis kindlasti lõpptulemust mõjutavad.
Koostisained
Selle retsepti koostamiseks kasutame ainult põhitõdesid, kuid lõpus saate oma maitse järgi lisada maitseaineid. Näiteks mõnele inimesele ei meeldi oma kartulit ainult soolaga maitsestada.
Sellistel juhtudel soovitame kasutada pune või musta pipart. Teine nipp on serveerida peekoniga, sest see on samuti väga hea kooslus. Lisaks kasutame järgmisi meetmeid:
- 1kg kooritud ja tükeldatud bataati;
- 1 liiter õli praadimiseks;
- Soola maitse järgi.
Ettevalmistus
Liigume nüüd edasi ettevalmistusosa juurde, mis nõuab palju tähelepanu. Sel juhul soovitame mitte vahele jätta bataadi küpsetamise etappi enne nende praadimist, kuna nende konsistents erineb traditsioonilistest.
Vastasel juhul ei piisa ainult praadimisest, et kartulid praadida. Lisaks küpsetamisele mõjutab palju ka õli temperatuur. Vastasel juhul järgige alltoodud samme.
- Koorige ja keetke kartulid soolaga maitsestatud vees, seejärel lõigake kuubikuteks;
- Eemaldage kartulid, kui need on al dente, ja nõrutage need enne praadimist hästi;
- Kuumuta õli kolmeks kuni viieks minutiks või kuni see hakkab mullitama;
- Lisa peotäite kaupa kartuleid, kuni need on kuldsed, unustamata neid aeg-ajalt pöörata, et täielikult praadida;
- Eemaldage ja asetage kartulid paberrätikule või salvrätikule, et eemaldada liigne õli;
- Viimistle soola või muude enda valitud maitseainete ja lisanditega ning serveeri neid veel soojalt!
