Muljetavaldava kasvu ja numbritega, mis köitsid isegi ameeriklaste tähelepanu, Outback Steakhouse on kinnistanud oma positsiooni kui Bloomin' Brandsi üks peamisi tipphetki väljaspool osariike United.
Nüüd on kett Brasiilias sensatsiooniks saanud ja on vallutanud brasiillaste südamed. Saage aru selle edu põhjustest!
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Vaata ka: MasterChefi kohtunikku ähvardab pankrot ja ta sulgeb restoranid: "raske aeg"
Outback Brasiilias: 83% keti tuludest pärineb väljaspool USA-d
Brasiilia turg on praegu keti jaoks kõige olulisem, moodustades muljetavaldava 83% kogu Bloomin’ Brandsi tulust.
Brasiilia on 139 restoraniga, mis asuvad 56 linnas 17 osariigis ja föderaalringkonnas, suuruselt teine Outbacki turg, mis jääb alla ainult Ameerika Ühendriikidele.
Edulugu sai alguse 1997. aastal, kui Rio de Janeiros Barra da Tijucas avati esimene restoran. Sellest ajast peale on Outback olnud brasiillaste tähistamise koht, igal kuul tähistatakse üle 70 000 sünnipäeva.
Brasiilia Outbacki saladus ulatub maitsvast toidust kaugemale. Restoraniketi kasutajate sõnul pakuvad kaubamärgi asutused ainulaadset kogemust, mis ühendab hubase atmosfääri ja rafineeritust.
Samal ajal kui meie USA restoran on osa kaubanduskeskuste kulinaarsest ringist, Brasiilias peetakse seda "šikiks" kohaks ja seda otsitakse eriliste sündmuste tähistamiseks.
Juhusliku einestamise kontseptsioon
Outback pakub vabaaja einestamise kontseptsiooni, mis pakub tavapärasest kiirtoidust suuremat elamust. See tähendab, et brasiillased leiavad fusiooni nõud maitsvaid ja meeldejäävaid hetki.
See ei seisne ainult söömises, vaid lubades endale mõnuleda ja tähistada elu tähtsamaid hetki.
Kõigil neil põhjustel ilmneb ettevõtte edu numbrites. 2023. aasta esimeses kvartalis kasvas müük aastaga muljetavaldavalt 14,3%.
Lisaks kasvas Brasiilia restoranide liiklus samal perioodil 2,2%. Kogu 2022. aasta müük kasvas 2021. aastaga võrreldes 38,3%, liiklus kasvas 23,6%.
"Kultuuriline maamärk" Brasiilias
Pole üllatav, et Outbackist on saanud Brasiilia tõeline "kultuuriline maamärk". Rohkem kui 300 000 tarnetellimust kuus ja enam kui 420 Bloomini toimingut Brändid üle riigi, restoran vallutas mitte ainult maitsed, vaid ka südamed Brasiillased.
„Sain aru, et Outbacki siinkandis populaarseks ei teinud mitte ainult toit. See puudutab rohkem kogemust kui sööki, kus inimesed saavad nautida ekstravagantsust ja tähistada elu suurimaid sündmusi. Sünnipäev. Edutamine tööl. Isegi kihlus." ütles Washington Posti ajakirjanik Terrence McCoy.