Californias Los Gatosis asuv populaarne Tai toidurestoran Coup de Thai seisab silmitsi kohtuasjaga. Klient väidab, et sai ühest tema ülivürtsikast toidust, kuulsast "Draakonipallidest" "püsivaid kehavigastusi".
San Jose piirkonna neuroloog ja restorani klient Harjasleen Walia esitas kaebuse Kõrgem kohus Santa Clara maakonnast, süüdistades hooletust ja emotsionaalset stressi. Saage aru allolevast olukorrast!
näe rohkem
Hoiatus: SEE mürgine taim viis noormehe haiglasse
Google arendab AI tööriista, mis aitab ajakirjanikel…
Pipar, palju pipart
Hagi kohaselt külastas Walia restorani 15. juulil 2021 ja tellis eelroa "Dragon Balls", vaatamata sellele, et ta ei sallinud väga vürtsikaid roogasid.
Roog koosneb Lihapallid kana rinnad, valmistatud rohelise sibula, kaffir laimi lehtede, koriandri, pipra ja riisiga.
Coup de Thai veebimenüü hoiatab kliente roa kuumuse tasemest koos pildiga a punane pipar, mis näitab selle vürtsikuse taset.
Vahetult pärast roa proovimist teatas Walia intensiivsest põletustundest suus, kurgus, nina ja suu lagi, kirjeldades kogemust kui "intensiivset põletust, nagu oleksite kinni püüdnud tulekahju".
Hagis on kirjas, et klient sai keemilisi põletusi häälepaeltele, parema ninasõõrme keskmisele konchale ja söögitorule, mille tulemuseks oli püsiv kehakahjustus.
(Pilt: Google Maps/Marti L./Yelp/playback)
Hagis mainitakse ka seda, et restoranMa ei olnud valmis kliendi kõrvalreaktsiooniga toime tulema. Lisaks märgitakse, et rohkem kui kakskümmend inimest, sealhulgas kelnerid, kokad, baarmenid ja ostjad, saavad vastutada roa loomise, kujundamise, valmistamise või selles osalemise eest solvav.
Tai kuumuse skaala hindab Dragon Ballsis kasutatavat pipart vahemikus 50 000 kuni 250 000 soojusühikut. kuumus, muutes selle oluliselt vürtsikamaks kui jalapeño pipar, mis jääb vahemikku 2500–5000 ühikut. soojust.
Coup de Thai restoran on tuntud selle poolest, et meelitab ligi kliente, kes otsivad intensiivseid gastronoomilisi elamusi ja tõotab oma „meelte tõelisi revolutsioone”. tai köök autentne.
Dragon Balls on populaarsed elemendid menüüs ja on saanud kiitvaid hinnanguid paljudelt õnnelikelt klientidelt, kes on kirjeldanud hõrgutist kui "taevalikku".
Hageja klient Harjasleen Walia nõuab lisaks hüvitisele üldist kahju hüvitamist tassi tekitatud kahjust tulenevate ravikulude, saamata jäänud töötasu ja kohtukulude katteks vürtsikas. Kirjutamise seisuga ei ole Walia ega Coup de Thai kommentaaritaotlusele avalikult vastanud.
Juhtum juhib tähelepanu restoranide kohustusele anda selget teavet roogade pipra sisalduse kohta, Lisaks sellele, kui oluline on, et kliendid oleksid teadlikud oma toitumiseelistustest ja isiklikest piirangutest enne oma taotlusi.
Sellegipoolest toob Dragon Ballsi ümbritsev vaidlus esile peened jooned, mis eraldavad autentsete kulinaarsete elamuste pakkumise ning klientide turvalisuse ja rahulolu tagamise.
Selle protsessi tulemus võib oluliselt mõjutada toiduainetööstust ja vürtsikaid roogasid pakkuvaid restorane.