Uus märgistus toidud hakkab kehtima 9. oktoobrist. Sellega on toodete esisildid suurendusklaasiga, mis tuvastab liigsed kogused suhkur, naatrium ja rasvad. Olulisi muudatusi toov meede kiideti heaks selleks, et tarbijad oleksid teadlikud sellest, mida nad ostavad.
Loe rohkem: Uued toiduvautšeri reeglid hõlmavad trahvi kuni 50 000 R$
näe rohkem
Hoiatus: SEE mürgine taim viis noormehe haiglasse
Google arendab AI tööriista, mis aitab ajakirjanikel…
Uus toidumärgistus – saate aru, mis muutub
Tervisejärelevalve ameti (Anvisa) poolt heaks kiidetud muudatused on seotud toitumistabeli ja toidupakendite kujundusega. Sarnaseid meetmeid on võtnud ka teised Ladina-Ameerika riigid, nagu Tšiili, Peruu ja Argentina.
Toitumisalase teabe muudatused
Mis puudutab muudatusi toiteväärtuste tabelis (osa, mis on toodete allosas ja näitab kogust iga toitaine), edaspidi on kohustuslik kindlaks teha kogusuhkrusisaldus ja lisaks.
See eristamine on oluline, kuna mõned toidud sisaldavad suhkrut looduslikult, teised aga palju. lisatud suhkrut (tööstuse poolt) ja kujutavad endast suuremaid terviseriske, näiteks diabeedi teket tüüp 2.
Teine muudatus toitumisalase teabe osas on see, et edaspidi tuleb energiasisaldus deklareerida 100g või 100ml kohta. See on standardkogus, mis erineb praegusest, kusjuures tootjad teavitavad väärtust vastavalt portsjoni kogusele, mis on toiduti erinev.
eesmine märgistus
Esimärgistus peaks tarbijaid hoiatama naatriumi, suhkru ja küllastunud rasvade liigsete koguste eest. Need toitained, kui neid sageli ja suurtes kogustes tarbitakse, võivad soodustada selliste probleemide teket nagu hüpertensioon, diabeet ja rasvumine.
Seega on ühele või mitmele toitainele viitava suurendusklaasi sümboli lisamine kohustuslik, kui toit sisaldab järgmisi koguseid:
- Kõrge lisatud suhkrusisaldus: tahkete ja pooltahkete toiduainete puhul, mis sisaldavad 15 grammi või rohkem lisatud suhkrut 100 grammi toote kohta. Vedelate toitude puhul ilmub hoiatav kogus alati, kui tootes on 7,5 grammi või rohkem 100 milliliitri toidu kohta.
- Liigne küllastunud rasv: tahkete ja pooltahkete toitude puhul tõstetakse see esile, kui iga 100 grammi kohta on 6 grammi või rohkem. Vedelate toitude puhul kuvatakse hoiatus toodete kohta, mille sisaldus on 3 grammi või rohkem 100 milliliitri toidu kohta.
- Naatrium: tõstetakse esile tahkes ja pooltahkes toidus, kui selle kogus tootes on 0,6 grammi või rohkem 100 grammi kohta, ja vedelates toitudes, kui seda on 0,3 grammi või rohkem 100 milliliitri kohta.
