Paljud inimesed eksivad, kui arvavad, et maja kõige rohkem baktereid sisaldav ruum on vannituba, kuigi tegelikult on kõige rohkem mikroobe ja mikroorganisme kontsentreeriv köök. Seetõttu on oluline hoolitseda selle eest, et toit ei oleks saastunud ega põhjustaks tõsist toidumürgitust. Järgige teksti ja olge teadlik mõnest levinumast veast, et saaksite neid vältida.
Loe ka: Vaadake lihtsat viisi toidukile lahtirullimiseks
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Mõned levinumad vead, mida köögis teeme
Üks levinumaid juhtumeid on kana pesemine enne valmistamist kraanikausis. Tundub lihtne asi ja olen kindel, et olete seda ka teinud, kuid kanast tilkuv vesi võib sisaldada baktereid ja saastada läheduses olevaid riistu. Seega on saastumise vältimiseks kana pesemisel soovitatav eemaldada kõik läheduses olev.
Toidu käitlemine ilma käsi pesemata ei ole samuti hügieeniline. Sellega seoses on oluline, et peseksite toidu valmistamise ajal alati käsi. See tähendab, et seda praktikat tuleb korrata enne toidu valmistamist, selle ajal ja pärast seda.
Samuti ei ole soovitatav köögivilju pesta ainult veega. Sel juhul on soovitatav kasutada valgendit ja seepi. Roheliste lehtede jaoks pange kaussi liiter vett koos lusikatäie valgendiga, jätke lehed täielikuks puhastamiseks umbes 15 minutiks vette ja seejärel loputage voolava vee all.
Miks on köök üks kõige rohkem baktereid sisaldavaid kohti?
Kontsentreerides suures koguses orgaanilisi materjale, sealhulgas toitu, on köök maja üks kohti, kus kõige rohkem baktereid kontsentreeritakse. Valamu on nende mikroorganismide suurim reservuaar, kuna seal sulatatakse toitu, pestakse nõusid ja õige hügieeni eest ei hoolitseta.
Seetõttu on oluline toidu sulatamisel ja pesemisel olla tähelepanelik. Kui olete lõpetanud, puhastage valamu valgendi ja seebiga, et kõrvaldada kõik sulatamise tagajärjel tekkida võivad bakterid.
