See magus maitsev kaneeli ja suhkruga see on tõeline edu kogu maailmas ja siin Brasiilias pole see teisiti. Ta ilmus sisse Hispaania ja tuli koos kolonisaatoritega Ladina-Ameerikasse, saades kiiresti väga populaarseks.
Mis kõige parem, seda on väga praktiline teha, nii et saate selle isegi müügiks ette valmistada. Nii et ilma pikema jututa vaadake läbi aegade parimat omatehtud churro retsepti!
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Loe rohkem: Isetehtud pesaküpsise retsept, mis sulab suus.
Koostisained
Koostisosad on jagatud kaheks valmistamisprotsessiks churros, mis on taigna valmistamine ning praadimine ja viimistlemine. Taigna jaoks vajate järgmisi materjale:
- 1 muna;
- ½ tassi (tee) vett;
- 1 spl (supp) suhkur;
- 2 supilusikatäit soolata võid;
- ½ tassi (tee) hapnemata nisujahu;
- 1 näputäis soola.
Viimistlemiseks ja praadimiseks kasutame järgmisi koostisosi:
- Suhkur;
- Kaneelipulber;
- Praeõli)
- Dulce de leche (toppima);
Pidades meeles, et täidise jaoks saate kasutada palju rohkem kui traditsioonilist piimakreem. Kuidas oleks näiteks sulatatud guajaavi või isegi šokolaadiga täidise uuendamine? Sellega seoses võite lasta oma loovusel voolata ja rõõmustada oma maitsemeeli!
Valmistamismeetod
Pane pannile vesi, või, suhkur ja näputäis soola ning sega korralikult läbi. Varsti pärast seda tõsta pann tulele ja sega, kuni segu hakkab keema, seejärel eemalda. Seejärel lisage nisujahu ja segage hästi, kuni see muutub homogeenseks massiks. Viimasena lisa muna, sega ja tõsta pann keskmisele kuumusele, kus peaksid laskma pastal umbes kolm minutit küpseda.
Seejärel lülitage ahi välja ja oodake, kuni tainas jahtub, et saaksite selle churrode jaoks spetsiaalse otsaga kondiitrikotti pista. Seega valmistage traditsioonilised churros teile juba tuttavas formaadis ja pange õli pannile kuumenema. Sel viisil, kui õli on väga kuum, aseta churros praadima, lastes tainal täielikult pruunistuda. Nüüd pole vaja teha muud, kui lõpetada churrose retsept suhkru ja kaneeli seguga ning kasutada nautimiseks enda valitud dulce de leche’i või täidist. Nautige!