Valge jahu, traditsiooniliste leiva retseptide koostisosa, avaldab meie kehale mitmeid kahjulikke mõjusid. Näiteks suurendab see vere glükoosisisaldust, mis on diabeediga inimestele äärmiselt kahjulik. Seega on soovitatav tarbida täisteraleibasid, mis sisaldavad suurema kontsentratsiooniga kiudaineid, mis aitavad toitu seedida.
Seda silmas pidades eraldame a täisterapannileiva retsept mis annab teile tervislikke süsivesikuid hommikusöögiks ja lihtsa valmistamisega.
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Loe rohkem: Magusate ja tervislike (ja maitsvate) krepioka retseptid, mis aitavad teil dieeti pidada.
Täisterapannileiva retsept
Koostisained
- 2 supilusikatäit täistera nisujahu;
- 1 lusikas (tee) pärmi leiva jaoks;
- 1 spl (magustoit) oliiviõli;
- 2 muna;
- Soola maitse järgi.
Valmistamismeetod
Kui kõik koostisosad on käes, eraldage oma retsepti ettevalmistamiseks keskmine pann. Seejärel asetage munad kaussi või ümmargusse kaussi ja vahustage kiiresti, kuni munakollane ja valge on segunenud. Nüüd asetage samasse kaussi täistera nisujahu, vesi, oliiviõli ja sool.
Niisiis tuleb veel kord hästi segada, kuni kõik koostisosad moodustavad kergelt homogeense massi. Viimasena pane söögisoodat ja sega uuesti, kuid nüüd juba rohkem delikatessi. Samuti on soovitatav lasta segul viis kuni kümme minutit seista, et pärm hakkaks mõjuma.
Seejärel võtke retsepti ettevalmistamiseks kõrvale pandud pann ja määrige see oliiviõliga. Kuid pidage meeles, et panni suurus võib otseselt mõjutada teie leiva suurust ja paksust. Seetõttu on kõige parem kasutada sellist, mille läbimõõt on kuni 14 sentimeetrit. Nii on teie leib kindlasti kohev ja samal ajal kergem.
Seejärel lülitage madalal kuumusel sisse ja oodake, kuni tainas muutub pannil ühtlaseks, enne kui keerate selle teisele poole. Niisiis, lase leival mõlemalt poolt pruunistuda ja oota, kuni tainas saab rohkem värvi ja näeb välja küpsenud. Lõpuks võta leib pannilt, tükelda ja valmista oma maitse järgi täidised, näiteks guajaavipasta, juust või munapuder.
