Grill on alati hea võimalus peol, et sõpru kokku saada ja enamikule meeldib see. Kui aga isu maitsvat grilli süüa tuleb lausa jõuga, siis tihti pole grilli läheduses või kui on, siis pole võimalik sütt osta ja tekib palju takistusi. Praegusel ajal on lahendus grillahi. Õppige kohe valmistuma!
Loe rohkem: Küüslauguleib: õppige seda ülilihtsat retsepti ja lisage oma pühapäevasele grillile vürtsi
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Ahjus grillimine toimib palju paremini, kui teil on rasvakihiga jaotustükid, mis kaitsevad liha kuivamise eest ja lisavad palju maitset. Seetõttu soovitame selles retseptis kasutada välisfilee või välisfilee steiki.
Koostisained
- 1 kg välisfilee praad (rasvaga);
- ½ kg grillvorsti;
- ½ kg kanatiibu (teie maitse järgi maitseainetega);
- jäme sool ja vürtsid maitse järgi.
Valmistamismeetod
- Võtke tükk picanhat ja maitsestage tükk jämeda soola ja maitseainetega, mida eelistate;
- Seejärel säti vorst “tigu” kujule, murra sisse kanatiivad, mahuta sinna kogu picanha ja aseta kõik suurde ahjuvormi;
- Viige küpsetusplaat eelsoojendatud ahju 180 kraadini ja jätkake küpsetamist suurel võimsusel umbes 1 tund;
- Seejärel alanda ahju temperatuuri ja lase veel 1 tund küpseda või vastavalt oma eelistustele liha teravuse järgi;
- Kui eelistate mahlasemat liha, jätke see 2 tunniks seisma. Hästi läbiküpsenud liha saamiseks laske sellel küpseda 2 tundi ja 30 minutit;
- Selle retsepti jaoks ei ole vaja vorsti eelsoojendada ega küpsetusplaati alumiiniumfooliumi sisse mähkida.
Valmistage kaaslaseks maitsev farofa
Koostisained
- Manioki jahu;
- 1 keskmine sibul;
- 4 küüslauguküünt;
- 1 tükk peekonit;
- õli ja või;
- 1 väike riivitud porgand.
Valmistamismeetod
- Kõigepealt lõika peekon kuubikuteks ja tõsta kõrvale;
- Seejärel valage veidi õli väga kuumale pannile ja praege see;
- Lisa peekoni kõrvale praadimiseks pepperoni;
- Kui mõlemad on hästi praetud, lisage hakitud sibul ja küüslauk;
- Pärast praadimist lisage riivitud porgand;
- Lõpuks lisa soovitud kogus võid, pane peale maniokijahu ja oota, kuni ka see praadib ja jõuab soovitud punktini.
