Olete otsustanud alustada dieeti ja olete põnevil, et saaksite hästi süüa. Kuid neile, kellele meeldib praetud toite tarbida, võib dieedi range järgimine saada väljakutseks. Seega on ideaalne kohandada retseptid, mis teile kõige rohkem meeldivad, sobivaks versiooniks. See on selle Milano steigi juhtum terve ja krõmpsuv.
Tervisliku paneeritud steigi retsept
näe rohkem
Vaadake tervislikumaid teevalikuid, mida oma igapäevaellu lisada
Banaanitee: sügava ööune saladus
Retsepti valmistamise viis on sarnane traditsioonilisele, välja arvatud friteerimine, kui paneme toidu rohke õliga pannile.
Vaadake, kuidas valmistada Milano praadide retsepti terve oma menüüsse lisamiseks ja sobiva dieediga jätkamiseks vaadake koostisosi ja selle valmistamist.
Koostisained
- 400 grammi lahjat, rasvavaba praad. Võite kasutada filee mignoni või rumpi;
- 1 muna – Lahjenda toit klaasis vähese veega;
- ¼ tassi hapnemata nisujahu;
- ½ tassi riivsaia või panko; Kui kogus on väike, lisa rohkem, kuni saad paneerida;
- sool;
- Pipar (valikuline);
- 1 lusikas (kohv) paprikat (värv).
Valmistamismeetod
- Tehke lihale pihvikujulised lõiked, igaüks umbes 100 grammi;
- Seejärel asetage praed lihaplaadi pinnale ja lööge taigna abil kergeid lööke, kuni need on õhukesed ja ühtlased;
- Maitsesta liha soola, musta pipra, paprika ja muude maitseainetega;
- Sel hetkel eelsoojenda ahi temperatuurini 220°C;
- Eraldage kolm kaussi ja lisage igasse kaussi jahu, soola ja pipraga lahtiklopitud muna ning paprikaga segatud riivsai või panko;
- Seejärel pange praad kausis nisujahuga läbi, seejärel lahtiklopitud munas ja lõpuks riivsaias või pankos;
- Tõsta paneeritud pihvid võiga määritud ahjuvormi;
- Oliiviõli või taimeõliga tehke kiireid siksakilisi liigutusi, et praed kergelt määrida;
- Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage umbes 25 minutit või kuni kuldpruunini. Poole ajaga saad ahju avada ja praed täielikult küpsema keerata.
- Kui need on valmis, tõsta need paberrätikuga taldrikule ja ongi söömiseks valmis.
Võid süüa salatite, pruuni riisi või kõrvitsapüreega.