Muna on suurepärane valguallikas ja pole ime, et seda leidub paljudes dieetides. Tänu oma mitmekülgsusele ja madalale hinnale tarbitakse seda iga päev, kuid see võib tekitada inimestel halb enesetunnet. Siiski on ka teisi alternatiive, mis on suurepärased valguallikad. Seetõttu panime kirja mõned toidud, millega muna asendada. Toitumise muutmiseks vaadake valguvalikuid.
Muna tarbimine ja valkude eelised
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Kellelegi pole uudis, et munal on selle koostises sisalduva valgu hulga tõttu palju kasu tervisele. Üks võimalus toidu tähtsust mõõta on tarbimisandmete kogumine aastal 2020, mil turule tuli üle 53 miljardi ühiku. See tähendab, et iga Brasiilia kodanik tarbis umbes 251 muna aastas.
Selle tulemusena naudivad paljud valgu pakutavaid eeliseid, nagu lihaste, naha ja isegi energia tootmine. Seetõttu on valk väga vajalik, et aidata kaasa lihaste taastamisele, mille käigus see aitab kaasa lahja massi suurenemisele ja keharasva vähendamisele.
Lisaks toimib aine toitumise transpordis ja keha immuunsuse suurendamises.
Kuid ta ei esine ainult munas. Muide, see läheb kaugemale loomse päritoluga toidust, suurendades seega valikute valikut, eriti veganite jaoks.
Niisiis, vaadake viit valguallikat, mis võivad mune kergesti asendada:
Pardipoeg
20 g valku 100 g portsjoni kohta on pardipoeg suurepärane loomse valgu allikas. See toit sobib suurepäraselt munade asendajaks, kuna on madala rasvasisaldusega ja väga toitev.
tofu
Suurepärane valik veganitele, sisaldab 8,5 g valku 100 g kohta, tofu sisaldab ka rauda ja magneesiumi. Lisaks toimib see teatud tüüpi vähi ennetamisel.
kanafilee
See toit on üks peamisi valguallikaid, kuna selles on 26 g toitainet 100 g portsjoni kohta. Juba ainuüksi 40g kanafilee sisse söömisega garanteerite juba ühe toidukorraga valgu hea imendumise.
Looduslik jogurt
Kuna piimatooted on suurepärased valguallikad, pole see erand. Kuna ¾ tassis on umbes 4,2 g valku, saab seda toodet tarbida nii kooritud kui ka tervena.
Kikerhernes
Olles veel üks võimalus neile, kes loomset päritolu toitu ei tarbi, on kikerhernes 13g valku iga 60g kohta. See muudab selle menüüs suurepäraseks valikuks, lisaks rohkele kiudainesisaldusele, mis aitab kaasa küllastustundele.