Et kiudaineid on inimorganismile, eriti soolestikule, hädavajalikud, kuna hoiab ära kõhukinnisusprobleeme. Lisaks on ka teisi kehaosi, millest kiud võivad samuti kasu saada. Ärahoidmine kolesterool ja südamehaigused on mõned neist. Selles tekstis oleme koostanud parimad kiudainete allikad ja mõned näpunäited, et mõistaksite nende menüüs hoidmise tähtsust. Jälgi!
Loe rohkem: Uuring näitab, et kiudainete mõju võib inimestel erineda
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Kiudainete tähtsus organismile
Toitumisspetsialisti ja Lindora kliiniku meditsiinidirektori Amy Lee sõnul tarbivad inimesed üha vähem kiudaineid ja annavad teed töödeldud toidule. Veel üks fakt, mida ta mainib, on see, et inimesed kipuvad uskuma, et täistoidus on kõrge kiudainete kontsentratsioon, kuid see on eksitus.
Häid kiudaineid sisaldavaid toite pole nii lihtne valmistada. Tavaliselt on need kallid ja nõuavad heade maitseainete lisamist, kuna pole nii maitsvad, kui arvata võiks.
Seega on igal inimesel soovitatav süüa 19–38 grammi kiudaineid päevas. Uuringute kohaselt tarbivad inimesed aga vaid 7–12 grammi päevas. Otsige toiduaineid, milles on suurem kiudainete kontsentratsioon ja tasakaalustage oma menüü.
Mõned kiudainerikkad toidud
1. Avokaado
Avokaado on see toit, millel on kõrge kiudainete potentsiaal, ulatudes 5,6 grammist 100 grammi toidu kohta kuni 15,6 grammini tassi portsjonis. Lisaks on see rikas süsivesikute ja tervislike rasvade poolest.
2. Kikerhernes
Kikerherne hummusepasta on maitsev ning sobib hästi õhtu- ja lõunasöögi kõrvale. See on kõrge kiudainesisaldusega, 12,2 grammi 100 g portsjonis ja 24,4 grammi ühe tassi portsjonis.
3. Kaer
Kaer on üks täiuslikumaid teravilju. Selles on palju antioksüdante, mineraale ja see on hea alus igat tüüpi vitamiinidele. 100g portsjonist on võimalik leida 12,9g kiude!
