Köögis on alati laialdaselt kasutatud looduslikku õunasiidri äädikat, mis sisaldab mitmeid organismile kasulikke aineid. Rikas mineraalsoolade, hapete ja vitamiinide poolest muutub see väga populaarseks joogiks, kui on vaja oma dieeti täiendada. Seetõttu toome siia selle igapäevase tarbimise eelised ning õpetame teile, kuidas kodus õunasiidri äädikat valmistada.
Lauale pannes kasutatakse looduslikku õunaäädikat sageli salatite maitsestamiseks ja on isegi neid, kes ütlevad, et joovad seda puhtalt, et haigusi ennetada ja ravida. Seega teadke kõiki eeliseid, mida see teie tervisele võib tuua. Õppige ka, kuidas valmistada oma naturaalset äädikat kodust lahkumata.
näe rohkem
Nooruse saladus? Teadlased näitavad, kuidas tagasi pöörata…
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Loodusliku õunasiidri äädika eelised
Kuna looduslik õunasiidri äädikas on rikas antibakteriaalsete omadustega, on see suurepärane võitlus mikroorganismidega kahjulikud mõjud, eriti need, mis põhjustavad ebamugavustunnet seedetraktis, kuna selle tarbimine aitab Immuunsus. Lisaks ravib see kopse ja soodustab liigse lima eemaldamist hingamisteedest.
Lisaks võib tänu õunasiidri äädikas sisalduvale äädikhappele pidada seda abimeheks neile, kes soovite kaalust alla võtta, kuna see vähendab süsivesikute imendumist soolestikus, tasakaalustades samal ajal glükeemia. Lisaks, kui see stimuleerib ainevahetust, toimub suurem rasvade põletamine, mis aitab kaasa kehakaalu reguleerimisele.
Pärast nende eeliste tundmist oleks imeline õppida seda imeainet kodus valmistama, kas pole? Samuti on omatoodang kõige tervislikum viis äädika tarbimiseks, võltsimisest eemal ja mahepõllumajanduslikult. Niisiis, õppige kohe, kuidas teha õunasiidri äädikat tekitavat looduslikku käärimisprotsessi.
Kuidas valmistada naturaalset õunasiidri äädikat kodus
Loodusliku käärimisprotsessi alustamiseks vajate ainult 3 koostisosa:
- 1 kg mahepunast õuna;
- 2 tassi suhkru teed;
- 1 liiter vett.
Enne alustamist peske õunad hästi ja veenduge, et need on hästi desinfitseeritud. Seejärel lõigake need kuubikuteks ja asetage klaasnõusse, eelistatavalt kaanega purki. Seejärel katke õunad täielikult veega, lisage suhkur ja segage hästi, kuni see lahustub. See samm on oluline käärimisprotsessi alustamiseks, mille tulemuseks on äädikas.
Siinkohal tasub tähele panna: ära muretse retseptis kasutatud suhkrukoguse pärast, see on lihtsalt käärimisprotsessi ergutamiseks. Lõpuks ei jää segule olulisi aine jälgi. Seetõttu võivad diabeetikud äädikat vabalt tarbida ja see aitab isegi veresuhkru kontrolli all hoida.
Lõpus katke anum marli ja kasutage selle kinnitamiseks elastset riba. Marli on ideaalne kangas, mis võimaldab gaasivahetust ja ei lase putukatel purki sattuda. Nüüd hoidke lihtsalt vähese valgusega kohas.
Vajalik hooldus kääritamisega
See segu peaks käärima umbes 5 nädalat, kuni see muutub tarbimiskõlblikuks. Esimesel nädalal peaksite liikuma iga päev. Teise nädala alguses peaks retsepti segama ainult iga 3 päeva järel. Kui mõned õunatükid hakkavad purgi põhja vajuma, eemaldage need ja katke anum uuesti marliga.
Märk, et teie loodusliku õunasiidri äädika käärimisprotsessis läheb kõik hästi, on mullide moodustumine vedelikus. Seetõttu uputage iga kord, kui segu segate, kõik õunad, tagades nii, et need on alati vee all. Ärge lisage segule muid koostisosi, kuna see võib kahjustada kogu käärimisprotsessi.
Lõpuks, kui tavaline aeg on möödas või kui kõik puuviljatükid on purgi põhjas, on see märk sellest, et käärimine on läinud hästi ja teie õunaäädikas on lõpuks valmis. Ja kui leiate segu lõpust želatiinse massi, siis ärge muretsege, see tähendab, et protsess oli suurepärane.
Tasub aga meeles pidada, et vaja on kasutada mahepõllumajanduslikke ja pestitsiididevabasid õunu, samuti mitte kasutada protsessi käigus ühtegi metallnõu. Sest see võib muuta äädika maitset.
Kas teile meeldis see sisu ja kas soovite rohkem sellist sisu näha? lihtsalt klõpsake siin!