Praetud kana on üks klassikalisi roogasid perelõunatel. Selle valmistamisel on aga oluline pöörata tähelepanu kasutatud koostisosadele ja ahjus veedetud ajale, et anda sellele kordumatu maitse. Selles retseptis annavad mõned koostisosad, nagu paprika, ingver, kaneel ja teised, kanale ainulaadse maitse. Lisaks on retsepti valmistamise aeg ahjus umbes 1 tund ja 10 minutit. Niisiis, vaadake allpool, kuidas valmistada röstitud punakaela kana.
Loe rohkem: Kas me saame süüa kartuleid, kui need on rohelised või tärkavad?
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Kuidas valmistada vabapidamisel röstitud kana?
Maakana on üks ihaldatumaid ja kuulsamaid perelõunavalikuid. Selle põhjuseks on asjaolu, et see roog pakub ainulaadset maitset ja seda on väga lihtne valmistada, kui olete sellest aru saanud. See on üks põhjusi, miks see retsept on nii populaarne. Kui soovite õppida kanaprae valmistamist väga praktilisel viisil, järgige allolevaid samme.
Koostisained
Selle retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi:
- 1 terve kana nahaga;
- ½ tl kurkumit;
- 1 spl paksu soola (soola lill);
- 1 tl pruuni suhkrut;
- 2 spl oliiviõli;
- 1 tl magusat paprikat;
- 2 teelusikatäit ingveripulbrit;
- Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi.
Samm sammu haaval
Kõigepealt purusta jäme sool nuiaga pekstes väiksemateks tükkideks. Pärast seda peaksite võtma konteineri ja segama kokku järgmised koostisosad: kurkum, ingver, sool, pruun suhkur, paprika ja must pipar.
Asetage kana suurde kaussi ja lisage eelnevalt segatud vürtsid, hõõrudes palju kana nahka. Retseptile rohkem maitse andmiseks võite teha liha sisse augud, et maitseaine saaks tungida. Pärast seda katke anum kaane või toidukilega ja laske umbes 1 tund marineerida.
Selle aja möödudes jätke kana 30 minutiks külmkapist välja, kuni see on loomulikul temperatuuril. Vahepeal võid ahju 10 minutiks 200 kraadini eelkuumutada. Nii asetage kana röstimispannile koos 2 spl oliiviõliga ja jätke 1 tund ja 10 minutit.
Kontrollimaks, kas kana on röstitud, torgake see lihtsalt hambaorkuga ja kui välja tuleb selge vedelik, tähendab see, et see on valmis. Kui ei, siis jäta veel paar minutit ahju. Lõpuks eemaldage lihtsalt küpsetusplaat ja laske kana enne viilutamist 10 minutit jahtuda.
