Kogenud kokk ja iseõppinud maalikunstnik Ernst de Witte tegi hiljuti muuseumikülastuse ajal intrigeeriva avastuse. van gogh, Amsterdamis.
Kui uurida üht Vincenti kuulsat maali van gogh pealkirjaga “Punane kapsas ja sibul” märkas ta midagi ebatavalist: väidetav sibul oli tegelikult küüslauk! See ilmutus sillutas teed mitmetele põnevatele sündmustele ja ainulaadsele gastronoomilisele austusavaldusele.
näe rohkem
Need on 4 sodiaagimärki, kes armastavad üksindust kõige rohkem, väidab…
On mõningaid koeratõuge, mida peetakse inimestele ideaalseteks…
Gastronoomiline pilk kunstile
Kuigi Ernst de Witte on tuntud oma kulinaarsete oskuste poolest, märkas ta just oma viimasel muuseumikülastusel Van Goghi maali võimalikku gastronoomilist viga. Tema kogemus kokana ja kirg kunsti vastu ajendasid teda lähemalt uurima.
Muuseumi veenmine
Olles otsustanud arusaamatuse selgeks teha, koostas kokk üksikasjaliku esitluse, et näidata muuseumile töö taga olevat tõde.
Kasutades oma maalikogemust ja kulinaarseid teadmisi, tõi Ernst välja peade sarnasused maalil kujutatud küüslaugust ja tõelisest küüslaugust, tuvastades isegi jooned, mis tähistasid hambad.
Lisaks võrdles ta oma teooria toetuseks erinevaid sibulaliike, mida on kujutatud teistel Van Goghi maalidel.
Pärast bioloogiga konsulteerimist teise arvamuse saamiseks nõustus muuseum Ernsti avastusega ja tegi tiitlivahetuse ametlikuks 2022. aasta novembris, sealhulgas ka ilmuvas kataloogis. ametlikul veebisaidil.
Pildid ümberkujundamises
Artnet Newsi andmetel muutusid pealkirjad pilte on tavalised, kui esindatud elementide osas tekivad lahkarvamused.
Juhul kui maalimine Van Goghi poolt tehti see parandus pärast peaaegu sajandit vale pealkirjaga, mis näitab kunstimaailma dünaamilist ja pidevalt arenevat olemust.
Gastronoomiline austusavaldus
Ernsti avastus mitte ainult ei muutnud teose nime, vaid inspireeris teda looma Utrechtis asuvas restoranis Restaurant Feu firmarooga.
Eripäraks on kapsas, kõrvuti röstitud küüslaugupuljong, suitsuküüslaugukreem ning sidrunheina, estragoni ja absindi puudutustega vinegrett, Hollandi maalikunstniku enda lemmikjook.