Kes ei armasta šokolaadi? Isegi allergikud armastavad seda, kuid kahetsevad, et ei saa seda süüa. See on tuhande ja ühe kasutuskorraga maius, mis ju tõstab tuju, suurendab energiatootmist, on preemiaks tüütu päeva eest ja on ka suurepärane kingitus. Ühesõnaga, ta on igal ajal teretulnud!
Loe rohkem: Kakao ja šokolaad: kas need maitsevad sama?
näe rohkem
Hoiatus: SEE mürgine taim viis noormehe haiglasse
Google arendab AI tööriista, mis aitab ajakirjanikel…
Vaatamata sellele, et see on mitmes versioonis, on originaalne tume vorm kõigi jaoks kõige armastatum, kuid kas sellel armastatud kommil on pakkuda ainult head? Ei. Kas näete traditsioonilise šokolaadi seost kaadmiumi ja pliiga?
Šokolaad: hea või paha mees?
Tume šokolaad on inimeste lemmik mitte ainult oma ainulaadse ja võrratu maitse, vaid ka eeliste poolest. Mõnede uuringute kohaselt sisaldavad kommid antioksüdante, seega võib see isegi parandada südame tervist ja võidelda soolevähiga. Vean kihla, et te ei teadnud seda!
Kahjuks on riikliku kondiitrite assotsiatsiooni läbiviidud uuringute kohaselt avastatud - mõnes šokolaaditahvlis alates aastast tuntud kaubamärgid – plii ja kaadmiumi olemasolu: kaks raskmetalli, mida seostatakse arvukate terviseprobleemidega täiskasvanutel ja lapsed.
Teises katses analüüsiti 28 varda eesmärgiga välja selgitada, kas neis on metalle või mitte. Üllatus tuli: nad kõik kukkusid testis läbi. Seal oli! Analüüsitud 28 baarist viiel oli kaadmiumi ja plii sisaldus äärmiselt kõrge, samas kui 23 batoonis oli kaadmiumi ja plii sisaldus "vastuvõetav" tervist tarbijast.
Leiti, et üks unts Hershey's Special Dark Chocolate sisaldab 265% rohkem pliid, kui California lubab, ja Trader Joe's 72% tume šokolaad sisaldab 192% rohkem.
Kuigi enamikus analüüsitud batoonides on metalle “ainult” vähesel määral, võib väita, et nende toiduainete krooniline tarbimine võib inimestele kahju tekitada, jah. Eriti rasedatele ja lastele.
Nende kahe konkreetse grupi puhul esineb kahjustus füüsilises ja aju arengus, mis võib isegi mõjutada beebi IQ taset. Täiskasvanute puhul võib plii tarbimine tuua probleeme närvi-, vereringe-, neeru-, reproduktiiv- ja immuunsüsteemile.
Igal juhul võib krooniline tumeda šokolaadi tarbimine kahjustada igas vanuses inimeste tervist. Hoidke sellel silm peal, kui järgmisel korral poodi lähete! Muidugi väärib mainimist, et šokolaaditööstused on püüdnud selliste metallide taset vähendada, kuid see on vajalik.