Kohvikuid külastades puutume sageli kokku kohvi serveeritakse koos klaasi vahuveega. Kuid kas te tõesti teate selle brasiillaste jaoks tundmatu kombe eesmärki?
Espresso juurde serveeritakse vahuvett, kuna see suudab selle joogi nautimisel maitsemeeli puhastada.
näe rohkem
Need on 4 sodiaagimärki, kes armastavad üksindust kõige rohkem, väidab…
On mõningaid koeratõuge, mida peetakse inimestele ideaalseteks…
Nii eemaldate gaseeritud jooki juues mis tahes maitse või jäägid, mis on jäänud mis tahes varem allaneelatud joogist või toidust.
Seega, kui juua mullivett enne kohvi, garanteerite, et teise joogi maitse on täielikult tunda.
Nüüd selgitame, kust see komme tuli, ja mõningaid selle iseärasusi.
Kust see komme tuli?
See komme tekkis tänu traditsioonile lasta jook enne kuulsa Itaalia espresso joomist gaseerida või mitte. See on tuntud oma tugeva maitse ja väikese annuse poolest, mida serveeritakse kofeiini kontsentratsiooni tõttu.
Vahuvett juues puhastame suud, keelt ja kurku, et saada annus kohvi ja kogeda selle täidlast maitset.
Seetõttu on osa kombest, et jook võetakse enne espressot, et valmistuda järgmiseks.
Mõnes kohas võib öelda, et vee joomine espresso joomise ajal või pärast seda tähendab, et jook ei olnud hästi valmistatud või jättis suhu halva maitse.
Selle tulemusena võivad mõned baristad võtta toimingut oma ettevalmistuse vastu ja pidada seda austuse puudumiseks.
Mis vahe on joogiveel gaasiga või ilma?
Tegelikult mitte ühtegi. Nagu eelnevalt mainitud, tulenes see komme Euroopa tavadest, kus mulliveeallikad (seltzer) on väga kuulsad.
Seetõttu on selle kultuuri osaks jooki koos kohviga juua ja see võeti mõnel pool Brasiilias kasutusele.
Seetõttu võite juua vett gaasiga või ilma, vastavalt oma maitsele, ilma et see elamust segaks.
Nii et nautige kogemust nii, nagu teile meeldib, teades nüüd selle kombe päritolu!