Kõik on oma toidu soolasisaldusega pisut liialdanud, seda enam esimestel kordadel, kui kööki seikleme. Kuid keegi ei vääri nii palju naatriumi sisaldavat toitu, eks? Niisiis, siin on mõned näpunäited, kuidas seda teha kuidas ubadest soola eemaldada, kaotamata roa maitseainete ja lisandite maitset.
Loe rohkem: Lugege 3 näpunäidet, kuidas muuta oma liha veelgi õrnemaks ja mahlasemaks.
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Kuidas ubadest soola eemaldada
- kasuta sidrunit
Piisab vähesest sidrunist, et suures koguses soola igast toidust eemaldada, vili on ju üsna happeline. Seega, kui tunnete, et oad on juba üle piiri, proovige segule lisada poole sidruni mahl. Seejärel lase feijoadal uuesti keema tõusta, et sool auru kaudu välja tuleks.
- Suhkur ja äädikas
Kui soola on liiga palju, on võib-olla kõige automaatsem mõte selle tasakaalustamiseks lisada suhkrut. Siiski on oht, et toit muutub magusaks, isegi kui sellel mõttel on palju mõtet.
Seetõttu on parim nipp äädikasuhkruga kaasas käia, et tulemus oleks positiivne. Ja selleks on see väga lihtne, vaid supilusikatäis suhkrut ja supilusikatäis õunaäädikat otse feijoada sisse. Lõpuks on vaja veel kord feijoada keema ajada.
- Kartul soola eemaldamiseks toidust
Kartul töötab teie ubadel sarnaselt käsnaga, kuid sel juhul imeb see lihtsalt üleliigse soola endasse. Sel viisil asetage feijoada sisse kooreta ja viiludeks lõigatud kartul ja laske uuesti keema tõusta.
Nii näete, et suurem osa soolast koondub kartulitesse, samas kui oad on mahedama maitsega.
- Sibul
Lõpetuseks on meil ka üsna laialt levinud nipp, milleks on sibula kasutamine toidust liigse soola eemaldamiseks. Sarnaselt kartulile on ka sibul soola imemise eest vastutav käsn. Niisiis, lase sibulal koos ubadega küpseda, kuni see keeb või kuni sibul kasvab ja muutub pehmeks.