See on väga tavaline, kui meil jääb järgmistel päevadel suur kogus toitu üle süüa. Paljud kurdavad aga, et liha kuumaks pannes muutub see liiga kuivaks. Nii et jätkake lugemist ja õppige kuidas soojendada liha ilma seda kuivatamata ja tunnetage maitset alati nii, nagu oleks see just pannist välja võetud.
Loe rohkem: Magusate ja tervislike crepioca retseptid (ja maitsvad), et teie dieedil püsida
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
1. soojendage järk-järgult
Esimene näpunäide, kuidas järgmisel päeval liha uuesti soojendades mitte eksida, on teha seda protsessi järk-järgult. Selles mõttes pole mõtet pöörete suurendamiseks toitu ülikuuma ahju panna. Nii saate kiiremini kuivema liha.
Seetõttu on ideaalne eelkuumutada ahi 160ºC-ni ja asetada soovitud kogus ahjuplaadile 10 minutiks kuumutama. Selle aja möödudes saate toidu ahjust välja võtta, ilma et liha oleks kuivanud.
2. Suurendage nõude niiskust
Teine võimalus tagada väga maitsev liha kuumutamisel on roa õhuniiskuse tõstmine. Nii võid toidu peale lisada veidi vett või soovitavalt panna kastet, mis sobib liha lisanditega.
Nii saate selle mõneks minutiks mikrolaineahju pista või soovi korral omas vormis soojendada. Samuti võite õhuniiskuse veelgi suurendamiseks lisada küpsetusplaadi peale alumiiniumfooliumi, juhuks kui see ahju läheb. See meetod on hea, sest see tagab, et liha ei kuivaks ja isegi kuumeneb kiiremini.
3. Küpseta liha uuesti
Paljud inimesed ei tea, aga väga lihtne viis liha ülessoojendamiseks ja mahlasena hoidmiseks on seda uuesti küpsetada. Selles mõttes tuleks liha pannile lisada vähese veega ehk kastmega ja lasta umbes 10 minutit küpseda. Pärast seda tuleks end koheselt serveerida ja toitu nautida nii, nagu oleks see äsja valmistatud.