Brasiilia puuviljad on need, mis pärinevad siit, Brasiiliast. Kõige tavalisematest puuviljadest brasiillaste dieedis kõik pole pärismaalased Brasiiliast, nagu õunad, banaanid, mangod, papaiad, arbuusid, apelsinid ja sidrunid.
Puu on populaarne termin puuviljade kohta, tavaliselt magus ja söödav. Kuigi puu on botaaniline termin, mida kasutatakse seemneid sisaldava viljastatud munasarja nimetamiseks.
Selleks, et vili oleks kohalik, on vaja, et esiteks tekiks teatud piirkonnas evolutsiooni käigus Taimse Kuningriigi organism. See oleks sama, mis öelda, et igaüks, kes on sündinud Brasiilias, on brasiillane, isegi kui ta rändab hiljem teise riiki.
Brasiilia tüüpilised puuviljad
Brasiilia taimestiku päästmiseks ja paremaks mõistmiseks korraldatud botaanikute rühmaga läbiviidud uuringu põhjal tuvastati peaaegu 50 000 kohalikku liiki.
Nende hulgas on taimi, mis toodavad algselt Brasiilia puuvilju. enamik tüüpilised puuviljad Brasiiliast, st Brasiilia territooriumilt pärit, on elanikkond vähe tuntud ja seetõttu tarbitakse neid vähe.
Siiski on Brasiilia puuvilju, mida kasutatakse äriliselt, nt pitanga, O ananass ja India pähkel.
1. Tootles
liiki Limaskest Annona rahvasuus kutsutakse Tootles,araticum, soursop või krahvinna vili. See kuulub Annonaceae botaanilisse perekonda ja on levinud põhja- ja kirdepiirkondades.
Biribá't müüakse tavaliselt väikeses mahus põhja- ja kirdepiirkondade osariikide sisemessidel.
Biriba sisaldab umbes 13,5% süsivesikuid, 12% kiudaineid, 0,7% lipiide ja 0,5% valke. Tavaliselt tarbitakse seda värskelt, kuid sageli kasutatakse seda mahlade, veinide, jäätise või želeede valmistamisel.
Lehti, viljaliha ja seemneid kasutatakse rahvameditsiinis koolikute, kõhulahtisuse, oksendamise ja üldise halva enesetunde vastu võitlemiseks.
2. Jenipapo
Kõnealune puuvili on liigist Genipa ameerika mis kuulub botaanilisse perekonda Rubiaceae. Seda leidub ainult Brasiilias ja seda leidub kõigis Brasiilia piirkondades.
rahva seas tuntud cabaçu, janipaba, jenipapo-branco, jenipapo või jenipava. Puuvilju tarbitakse peamiselt moosi, tarretise, likööri või veinina, genipapi tarbitakse harva värskena (looduses).
Sellel on kõrge toiteväärtus, umbes 5,2 g valku, 9,4 g kiudaineid ja 3,6 g rauda 100 g puuvilja kohta. Raua olemasolu tõttu kasutatakse kirdeosas seda aneemia vastu võitlemiseks suhkruga püreestatud mahla ja/või viljalihana.
3. Tucumã
rahvasuus tuntud kui tucumã-do-amazonas, tucumã-açu või tucumã-pitanga, See puuvili kuulub botaanilisse perekonda Arecaceae Astrocaryum aculeatum see on Astrocaryum vulgare Mart.
Põhja- ja Kesk-Lääne piirkondadest pärit see on Amazonase ja Pará populatsioonide jaoks oluline toiduallikas. tarbitakse looduses, mahlades, jäätises, tarretistes, maiustustes ja isegi võileivatäidisena.
See sisaldab palju lipiide (küllastumata rasvu), lisaks rikas A-, B-vitamiini, kiudainete ja beetakaroteeni poolest.
4. Uxi
See Brasiilia puuvili kuulub Humiriaceae botaanilisse perekonda ja selle teaduslik nimi on endopleura uchi. See on levinud ja endeemiline Brasiilia Amazonases ning levib teistesse põhjapiirkonna osariikidesse.
See on taim, mis toodab puuvilju, mida rahvasuus nimetatakse axuá, cumaté, paruru see on uxi-true.
Tavaliselt neelatakse värskelt, lisaks kasutatakse jäätise, karastusjookide, magusa pasta, pudingi ja likööri valmistamisel. Maapiirkondades tarbitakse seda koos maniokijahuga ja selle seemneid kasutatakse käsitöös.
5. Guabiroba
Guabiroba on Brasiilia puuvili, mis pärineb lõunapiirkonnast, kuid seda leidub Minas Gerais' ja São Paulo osariikides. rahvasuus tuntud kui guaviroba, guabiroba see on guabirova.
See kuulub botaanilisse perekonda Myrtaceae ja teaduslik nimi on Campomanesia xanthocarpa. Vili on maitsev, mahlane ja kergelt happeline, tarbitakse tavaliselt värskelt, lisaks kasutatakse jäätise, maiustuste, likööride ja mahlade valmistamisel.
Vilja viljaliha sisaldab valke (0,4%), kaltsiumi (0,009%), kaaliumi (0,1%) ja teisi mineraalsooli väiksemas kontsentratsioonis.
6. füüsal
Seda tuntakse ka kui capucho tomat, väike õhupall, camapum see on pusa, kuulub Solanaceae botaanilisse perekonda ja selle teaduslik nimi on Physalis pubescens.
See Amazonase päritolu puuvili on laialt levinud kõigis Brasiilia, Argentina ja Põhja-Ameerika piirkondades. Seda kasutatakse laialdaselt Prantsuse, Šveitsi ja Colombia köögis, kus seda serveeritakse tee lisandina või šokolaadiga kaetud.
Physalis on rikas valkude poolest (10,35%), lisaks mineraalsooli nagu magneesium (0,16%), fosfor (0,34%) ja kaalium (2,3%).
7. feijoa
Feijoa on guajaaviga väga sarnane vili., Sel põhjusel on see rahvasuus tuntud kui mägi guajaav,mägi guajaav või põõsa guajaav. See kuulub botaanilisse perekonda Myrtaceae ja selle teaduslik nimi on Feijoa sellowiana.
Seda Brasiilia päritolu puuvilju leidub mõnes lõunapiirkonna osariigis kõrgemal kui 900 meetrit ja kohalik elanikkond tarbib seda laialdaselt. looduses.
8. varrukas
Tuntud ka kui cerrado mangaba see on põhja mangaba, see puuvili kuulub Apocynaceae botaanilisse perekonda ja selle teaduslik nimi on Hancornia speciosa. See on Brasiilias laialt levinud, leides seda peamiselt Cerrado elustikust.
Kuna sellel on meeldiv maitse, tarbitakse seda Brasiilia puuvilju värskelt, kuid tavaliselt valmistatakse mahla, maiustusi, jäätist või paprikaid.
Seda peetakse suurepäraseks raua, tsingi, mangaani ja C-vitamiini allikaks, lisaks sellele, et see on madala kalorsusega, kuna igas 100 grammis viljalihas on 48 kalorit.
9. Araçá-boi
Araçá-boi pärineb Amazonase piirkonnast, seda tuntakse ka kui ahaha või arrack. See kuulub botaanilisse perekonda Myrtaceae ja liiki Eugenia stipitata.
Vilja viljaliha on väga toitev ja inimtoiduks huvitav. 10g viljaliha sisaldab päevase A-vitamiini koguse täiskasvanule.
10. umbu
Umbu on botaanilise perekonna Anacardiaceae ja liigi vili mugulsandid. Sellel on tugev evolutsiooniline seos cajága ja seda nimetatakse ka imbu, imbu või ambu.
Liik esineb kirde- ja kagupiirkondades, peamiselt Brasiilia poolkuivas piirkonnas. Puuvilju tarbitakse looduses, nagu kommid, mahlad, jäätis ja popsikesed.
11. Jabuticaba
Liigi vili Plinia Peruviana kuulub Myrtaceae botaanilisse perekonda ja on brasiillaste poolt hästi tuntud. Tavaliselt tarbitakse neid värskelt või kasutatakse veinides, mahlades, siirupites, maiustustes või äädikas.
Jabuticaba, rahvapäraselt kutsutud jabuticaba-sabará või jabuticaba-mineira,on Brasiilias laialt levinud, esinedes peaaegu kõigis riigi piirkondades.
Muud Brasiiliast pärit puuviljad
| puuviljad | Teaduslik nimi | Biome |
| 12. pequi | caryocar brasiliense | paks |
| 13. India pähkel | mombin spondias | paks |
| 14. Açaí | Euterpe oleracea / E. edulis | Amazonase mets / Atlandi mets |
| 15. virsikupalm | Bactris gasipaes | Amazonase vihmamets |
| 16. cupuaçu | Theobroma grandiflorum | Amazonase vihmamets |
| 17. jahubanaan | bromeliad antiacantha | Atlandi mets ja Pampa |
| 18. Abiu | pouteria caimito | F. Amazonica, M. Atlandi ookean ja Cerrado |
19. Bacuri |
platonis insignis | paks |
| 20. Kakao-alligaator | herrania mariae | Amazonase vihmamets |
Tea rohkem:
- 50 enim tarbitud puuvilja ja nende kasulikud omadused
- Brasiiliast leitud 10 eksootilist puuvilja
Bibliograafilised viited
CARVALHO, J. JA. U.; MÜLLER, C. H. Amazonase looduslike puuviljade viljaliha biomeetria ja protsentuaalne saagis. Tehniline teade 139, P. 1–3, 2005.
CORADIN, L. et al. Brasiilia taimestiku kohalikud liigid, millel on praegune või potentsiaalne majanduslik väärtus: taimed tulevikuks: lõunapiirkond. Brasília, DF: Keskkonnaministeerium, 2011.
CORADIN, L.; CAMILLO, J.; PAREYN, F. G. W. Brasiilia taimestiku kohalikud liigid, millel on praegune või võimalik majanduslik väärtus: tulevikutaim: Kirde piirkond. Brasília, DF: Keskkonnaministeerium, 2018.
CORADIN, L.; SIMINSKI, A.; REIS, A. Brasiilia taimestiku kohalikud liigid, millel on praegune või võimalik majanduslik väärtus: taimed tulevikuks: põhjapiirkond. Brasília, DF: Keskkonnaministeerium, 2022.
VIEIRA, R. F.; CAMILLO, J.; CORADIN, L. Brasiilia taimestiku kohalikud liigid, millel on praegune või potentsiaalne majanduslik väärtus: taimed tulevikuks: Kesk-Lääne piirkond. Brasília, DF: Keskkonnaministeerium, 2016.
CASTILHO, Rubens. Brasiilia puuviljad: avastage 20 sorti ja nende piirkondi.Kõik Matter, [n.d.]. Saadaval: https://www.todamateria.com.br/frutas-brasileiras/. Juurdepääs aadressil:
Vaata ka
- puuviljad
- eksootilised puuviljad
- Atlandi metsade loomad
- Caatinga taimestik
- 50 ülirasket sõna ja nende tähendused
- Cerrado loomad
- Caatinga loomad
- Ekstraktivism Brasiilias
