Lähete supermarketisse ja kohtate mitmesuguseid erineva kujuga pastasid. Lisaks on neil erinevad kirjeldused, näiteks munaga või ilma. Aga lõppude lõpuks, milleks igaüks neist on? pasta tüüp Ja kuidas see maitset mõjutab? Saa kohe aru!
Loe rohkem: 5 parimat gluteenivaba pasta tüüpi
näe rohkem
Vaadake 11 parimat lihalõiku, mida õhtusöögil serveerida; tea...
5 odavat ja maitsvat lihalõiku, mis panevad sind unustama…
Nuudlite tüübid
Võib-olla usute isegi, et makaronitainas on üks ja sama asi, kuid tõsi on see, et iga vorming aitab konkreetse roa valmistamisel. See mõjutab kindlasti suuresti iga toidukorra maitset. Allpool on toodud kõige levinumad pastatüübid ja milleks neid kasutatakse.
Spagetid
Alustuseks räägime sellest traditsioonilistele roogadele väga omasest pika pastaga pastatüübist. Sel juhul on õige kasutada seda vedelamate kastmete, näiteks pasta kõrvale.
penne
Nimetagem nüüd lühikest pasta, penne, mis on väga levinud ka Brasiilia supermarketites. Sel juhul vali see pasta ahjus ettevalmistusi tehes, täidise või gratiiniga ning eelista seda siis, kui kaste on paksem ja tükkidega.
ingli juuksed
Aletria, tuntud ka kui “Cabelinho de Anjo”, on ideaalne pasta maiustuste või suppide valmistamiseks. Arvesta, et tegemist on õrnema taignaga ning seetõttu on soovitatav seda kasutada õhemate roogade, näiteks supi puhul.
Kruvinuudlid
Võib-olla te ei tea, aga Parafuso pasta tegelik nimi on Fussilli. Seda tüüpi Brasiilia lõunasöökidel väga levinud pasta sobib väga hästi salatitesse, aga ka kergema kastmega kergematesse roogadesse.
lips
Lõpuks on meil väga lõbus pasta, mida lapsed armastavad, kuid millel on ka teatud tüüpi valmistamine. Just lips ehk Farfalle on pasta, mis sobib hästi ka salateid ja kergeid roogasid kokku pannes või paksemate kastmete kõrvale. Lisaks sobib see väga hästi külmade roogadega.