Kolesterool on vererasva vorm, mis aitab kaasa sapi, D-vitamiini, rakumembraanide ja steroidhormoonide tootmisele. Maks on organ, mis vastutab kogu kehale vajaliku kolesterooli tootmise eest. Kolesterooli leidub loomsetes toiduainetes, samas kui küllastunud ja transrasvade rikkad toidud stimuleerivad kõrget kolesterooli tootmist. kolesterooli halb. Probleem on selles, et seda tüüpi rasvade kõrge sisaldus on tervisele kahjulik, näiteks rasvumine ja diabeet. Seetõttu oleme koostanud nimekirja 5-st tervislikud õlid inimestele, kellel on probleeme kõrge kolesterooliga.
Tervislikud õlid, mida oma dieeti lisada
näe rohkem
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Juustuhuvilised, valmistuge: Burger King annab välja kõige rohkem…
- seesamiõli
See õli, mis vaatamata sellele, et suitsupunkt on madalam kui enamikul õlidel, on kolesteroolivaba. Lisaks on sellel tasakaalustatud rasvasisaldus, umbes 5 g monoküllastumata rasvu ja 2 g küllastunud rasvu ühe supilusikatäie kohta. Seesamiõli kasutatakse enamasti köögiviljade praadimisel või salatites, kuid selle lisamisel olge selle tugeva magusa maitse tõttu ettevaatlik.
- maapähkliõli
Maapähkliseemnetest toodetud kõrge temperatuuriga toiduõli. Kuna maapähkliõli on kõrge suitsupunktiga, on see suurepärane valik köögiviljade ja liha grillimiseks ja röstimiseks. Enamik toitaineid säilib toores või külmpressitud õlis, kuid see õli ei sobi friteerimiseks ideaalselt, kuna see võib tõsta teie kolesteroolitaset ja tühistada selle kasulikud omadused.
- oliiviõli
Kahtlemata on nimekirja kuulsaim ekstra neitsioliiviõli kolesteroolivaba, olles kõige vähem töödeldud vorm ja üks tervislikumaid valikuid. Kuigi sellel õlil pole põletikuvastaseid omadusi, on see üsna toitev ja sisaldab monoküllastumata rasvu. Seda saab kõige paremini kasutada madalal kuumusel küpsetamiseks, salatite või pasta valmistamiseks, kuna sellel ei ole kõrget suitsutemperatuuri.
- chia seemneõli
See kuldse värvusega õli on rikas alfa-linoleenhappe poolest, mis aitab kaasa oomega 3 – südamele kasuliku rasvaallika – tootmisele. Seda sobib ideaalselt kasutada kergetes friikartulites, pastades ja salatites, kuna sellel on kõrge suitsupunkt ja mahe maitse.
- avokaadoõli
Vilja pressitud viljalihast valmistatud avokaadoõli on suurepärase maitsega ja talub kõrgeid temperatuure. See on kõrgeima monoküllastumata rasvade kontsentratsiooniga õli, millel on põletikuvastane, antioksüdant ja kasu südamele. Selle koostises on luteiin, mis on silmade tervise jaoks oluline antioksüdant ja mida meie keha loomulikult ei tooda.
