Praetud kana valmistamine võib tunduda ülilihtne, kuid ideaalse koha leidmine võib olla raskem, kui tundub. tundub, et ta saab liha toorelt ja kooriku õlis leotada, mis teda eriti ei tee isuäratav. Seetõttu tõime teieni näpunäite, mida lisada viina oma kanale. Usalda, ta jääb täiuslik.
Loe rohkem: Uuring toob välja asjakohast teavet külmutatud kana kohta
näe rohkem
Vaadake tervislikumaid teevalikuid, mida oma igapäevaellu lisada
Banaanitee: sügava ööune saladus
Vaadake seda maitsvat viisi praekana valmistamiseks!
Neile, kes armastavad süüa teha, on palju näpunäiteid hea praekana valmistamiseks, alates õige silmatemperatuuri tagamisest kuni kana soolamiseni enne küpsetamist.
Nüüd aga näitame teile uut nippi, milleks on lisada maitseainele või eelpraetud kanataignale paar lusikatäit viina.
Kuidas viin kana peal mõjub?
Need, kes armastavad krõbedaks praekana, lisage oma praekanataignasse pool tassi kvaliteetset viina – see on maitsev ka praetud sibula retseptis. See juhtub seetõttu, et viin pärsib paneeritud kana gluteeni.
Jook, nagu vesi ja piim, võib massi lahti lasta. Kuna viin on kõrge alkoholisisaldusega ja gluteen muudab leiva (ja nisujahust valmistatud leiva) kohevaks ja nätskeks, ei ole see võimeline alkoholis moodustuma. Seega, kui seda kasutatakse praekana retseptis, pärsib see kanataignas sisalduvat gluteeni, muutes selle väga krõbedaks.
Samuti ei lase viin tainal liigset rasva endasse imamast, mis teebki just taigna krõbedamaks. Otsa kasutatakse ka kondiitritoodete, pitsa, küpsiste ja muud tüüpi pasta jaoks.
oluline teade
Kasutage neutraalse maitsega viina, muidu muudate oma retsepti tulemust!
