A õhufritüür muutis meie toitumisviisi revolutsiooniliseks, kas pole? Lõppude lõpuks, neile, kes otsivad õlis praetud toitude jaoks tervislikumat varianti, on see seade tõeline käsi roolil, eriti kui tegemist on friikartulid. Vaatamata sellele, et seda on väga lihtne ja intuitiivne kasutada, ei suuda igaüks valmistada kõige maitsvamaid suupisteid. Ekspertide sõnul võib selle põhjuseks olla mõned vead, mis võivad teie retsepte palju muuta.
Seega vaadake, milliseid vigu tehes vältida friikartulid õhufritüüris.
näe rohkem
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Caruru: teadke tervisega seotud eeliseid ja mitmekülgsust…
Loe rohkem: Miks vältida õhufritüüri vastu köögiseina toetamist
Ärge leotage kartuleid
Kas teate neid närbunud maitsetuid kartuleid? Nii et need võivad sellised olla, sest sa ei leotanud neid või kasutasid valet vett. Selle probleemi lahendamiseks järgige lihtsalt väga lihtsat nippi, milleks on panna need jäävette. Soovi korral võite lisada isegi jääkuubikuid. Seega jätke need umbes 1 tunniks vee alla, mis lõpuks vabastab köögiviljast tärklise ja muudab need palju krõbedamaks. Järgmine kord, kui partii praadite, tehke see test ja nautige oma kartuleid.
Liiga palju kartuleid paned fritüüri
Iga professionaalne kokk nõustub sellega, et te ei saa oma Air Fryeri korvi kartulitega üle koormata. Selle põhjuseks on asjaolu, et see seade töötab konvektsiooni kaudu, kus õhk peab toiduainete vahel ringlema, nii et need peavad kiiresti küpsetama. Nii et kui paned liiga palju kartuleid, võib see takistada õhu õiget ringlemist, muutes teie ribad ebaühtlaseks. Just sel põhjusel valmistavad paljud inimesed kartulit, mis on lihtsalt keedetud, kuid mitte krõbe.
Ärge eelsoojendage seadet
Kõikide näpunäidete hulgas on see maitsvate kartulite valmistamisel kõige olulisem, kuna eelkuumutamine tagab nende hea ja ilma suurema viivituseta küpsetamise. Kuigi mõned mudelid seda protsessi ei vaja, on siiski soovitatav seda teha, eriti pärast kartulite leotamist. Selle kaudu saate väga krõbeda kartuli, mis on suurepäraste restoranide kvaliteediga.
