Sööma köögiviljad see võib tunduda vaevarikas ülesanne, seda enam, kui räägime nende valimisest, mis toovad meie kehale kõige rohkem kasu.
Kuid tea, et mõned köögiviljad on palju suurema toitainetesisaldusega kui teised ja seetõttu peetakse neid tervislikumaks.
näe rohkem
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Juustuhuvilised, valmistuge: Burger King annab välja kõige rohkem…
Toitumisspetsialist Sarah Jones mainib näiteks, et kuigi ühes köögiviljas võib teatud toitaineid olla vähe, võib teine olla suurepärane allikas.
Seetõttu on hädavajalik "vikerkaart ära süüa". Nii et tutvustame mõnda kõige olulisemat köögivilja. Olge valmis sööma värvilist rooga, mis on täis toitaineid!
Kapsas
Kapsas on tõeline looduse ime, mis on täis meie keha jaoks olulisi toitaineid. Tänu oma kõrgele vitamiinide ja mineraalainete kontsentratsioonile on see lehtroheline suurepärane valik neile, kes soovivad säilitada tervislikku ja tasakaalustatud toitumist.
Lisaks on lehtkapsas ülimalt mitmekülgne ja maitsev toit, mida saab hõlpsasti lisada erinevatesse retseptidesse.
Ja mis kõige parem: selles on vähe kaloreid ja rasva, olles suurepärane kiudainete allikas.
Kuid lehtkapsa imed ei piirdu sellega, see on eriti rikas C- ja A-vitamiini poolest, mis on tugeva ja terve immuunsüsteemi toetamise võtmeks.
Spinat
Lisaks sellele, et see on maitsev, võib see teie tervisele palju kasu tuua. Selle teema ekspertide sõnul on sellel köögiviljal omadused, mis võivad parandada nägemist ja ennetada vähki.
Selle põhjuseks on zeaksantiini ja karotenoidide olemasolu selle koostises, mis aitavad eemaldada kehast vabu radikaale, mis põhjustavad teatud tüüpi vähki.
Ja see pole veel kõik: ajakirjas avaldatud uuring molekulaarse toitumise toiduuuringud leidis, et spinati söömine võib vähendada käärsoolevähi riski kuni 50%!
Kas te pole ikka veel veendunud? Tea, et spinat võib hoida ka teie nägemist tervena ja tõsta energiataset.
Porrulauk
Kas teadsite, et porrulauk on koos sibula, küüslaugu ja šalottsibula perekonda alliumiga?
Lisaks on see uskumatu B-vitamiini folaadi allikas, mis on oluline vererakkude tootmiseks. terved punased verelibled, on raseduse ajal kriitilise tähtsusega, et vähendada imikute sünnidefektide riski sündimata.
See ei piirdu sellega! Porrulauk annab ka häid B1- ja B6-vitamiini allikaid, mis aitavad organismil toidust lagundada ja energiat vabastada.
Spargel
Kas teadsite, et spargel võib olla teie tervise jaoks uskumatu liitlane? Lisaks sellele, et see on rikkalik folaadi ja C-vitamiini allikas, mis kaitsevad teie rakke ja hoiavad teie nahka, veresooni, luid ja kõhre tervena, on see rikas ka E-vitamiini poolest!
See vitamiin on kriitilise tähtsusega naha sära ja tervena hoidmiseks, selge nägemise ja tugeva immuunsüsteemi säilitamiseks. Kuid see pole veel kõik!
Spargel sisaldab ka polüfenoole, taimseid ühendeid, mis aitavad vähendada kehas põletikku. See tähendab vähem kaalutõusu, kroonilist väsimust ja unetust.
