Mõned toitu ei ole vaja külmkapis hoida selle värskuse säilitamiseks ja köögis saastumise vältimiseks.
Selles mõttes on oluline teada, milliseid koostisosi ei tohiks külmkapis hoida, kuna nende maitse, tekstuur või kvaliteet võivad madalatel temperatuuridel kokku puutudes muutuda.
näe rohkem
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Caruru: teadke tervisega seotud eeliseid ja mitmekülgsust…
Selle põhjuseks on asjaolu, et teatud köögiviljad on külma suhtes tundlikud ja külmkapis hoides võivad tekkida hallitus.
Sealhulgas on väga levinud seente valkjate alade jälgimine, kui neid köögivilju jäetakse pikaks ajaks külmkappi seisma.
See tähendab, et külmutamine teatud toidud selle asemel, et neid lihtsalt turvaliselt hoida, võib see vähendada nende kvaliteeti või eluiga.
Külmikus olev niiskus võib kiirendada orgaanilise aine lagunemist, mille tulemuseks on bakterite kogunemine ja võimalik saastumine.
Ilma pikema jututa tutvuge toiduainetega, mida teie külmikus ei tohiks olla!
Toiduained, mida ei tohiks külmikus hoida
Mõningaid köögivilju ei tohiks nende suure veesisalduse tõttu külmkapis hoida, mistõttu külmutamisel ja sulatamisel muutub tekstuur.
Need köögiviljad kipuvad pärast sulatamist närbuma või pehmeks muutuma, kahjustades nende maitset, nagu ka tomatid, kurgid ja salat, mille võib külmkapist välja jätta.
Mis puutub puuviljadesse, siis mõned neist loobuvad ka külmkapi kasutamisest: avokaado, õun, melon, virsik, guajaav, virsik.
Erinevalt köögiviljadest ja köögiviljadest ei kaota need puuviljad oma tekstuuri, kuid võivad aja jooksul omandada neutraalse maitse, kaotades oma iseloomuliku värske aroomi.
Lõpetuseks on oluline rõhutada, et tärkliserikkad toidud, nagu kartul ja bataat, ei tohiks olla neid tuleb hoida külmkapis, kuna nende külmutamine võib tekitada sarnase tekstuuri jahu.
Samuti võivad juured või vürtsid, nagu sibul, paprika ja küüslauk, külma temperatuuriga kokku puutudes kaotada maitse ja kvaliteedi. See kahjustab näiteks retsepti lõpptulemust. Seetõttu on soovitatav neid hoida jahedas ja kuivas keskkonnas, väljaspool külmkappi.
Filmide ja seriaalide ning kõige kinoga seotud armastaja. Aktiivne uudishimulik võrkudes, alati ühendatud veebiteabega.
